在光怪陆离的满屏综艺中，安静地做一档纪录片，是当下难得的坚守，更何况，是一档茶叶纪录片。



纪录片《普洱茶——时光在吟唱》，以普洱茶为视觉原点，在历史长河中追溯其不为人知的传奇身世，在云南边陲小镇寻找其传承千年的制作工艺，在现代社会里追寻其走遍中国、走向世界，在全新的舞台上，一壶茶汤，传递醇厚的中国茶味。

该系列纪录片一共五集，分为五个主题，分别是：

第一集《茶在他乡》——茶中的中国文化
西南深山的普洱茶早已沿着茶马古道，走出中国，走向更为广阔的天地，外国友人、海外华人中，既有学者政要，也有普通百姓，当普洱茶融入他们的日常生活时，他们也都因茶更加了解中国文化，朴素而真挚的情感将茶与人彼此相连。



第二集《时间的重量》——普洱茶的诞生
制茶人是将鲜叶转变为杯中茶的关键，茶的每一次蜕变都融入了茶人的勤劳和智慧，牵动着众多茶人的心。普洱茶与茶人携手走过漫长的岁月，时间为普洱茶加冕，也镌刻下茶人的成长，普洱茶的历史，就是一代代茶人的奋斗史。



第三集《守护》——历史渊源和传奇故事
杯中茶醇厚馥郁，值得回味；茶背后的故事，同样有时光的味道。茶马古道，记录了茶人世代传承的历史。也因为对茶的热爱，耄耋老人、年轻90后们放弃优渥的生活，走进茶山，走近茶，守护茶山，也守护茶的传承与发展。



第四集《好茶见功夫》——一泡好茶的诞生
在茶人们眼中，茶、器、仪、室中的每一个细节，都值得不断地推敲、精进，而随之投入的心力、汗水和财富，都是在追寻一泡好茶的过程中应当付出的代价。



第五集《春天的茶会》——共赴一场春日茶会
同一款茶在不同的地域、不同的茶人手中，展现出不一样的气质。茶人遍布全球，为了同样的爱好，为了赴一场春日里的茶会，为了一款好茶，此刻，共聚一堂。



在咖啡、可乐、果汁、奶茶的冲击下，茶出现在年轻人世界中的机会少之又少。茶，虽然说起来有上千年历史，日常生活中也耳熟能详，但是真正静下心来喝一杯茶的人又有几多。尽管如此，仍有一些人在坚守着，守着茶山，守着工艺，守着喝一杯好茶，一日复一日，一年复一年，时光也浸透了茶香。



都说时光去了哪里，茶人无疑是最了解的。

历经夏的炎热、秋的风霜、冬的蛰伏，才能在来年春天收获一园的鲜芽；春茶季节到来，天不亮就要上山采茶，采摘好的鲜叶要及时送下山摊放，每天来回走上几十里的山路是常事；当天采的鲜叶需要当天加工完成，否则会影响茶叶的品质，夜里挑灯制茶比比皆是。茶人的付出，未必所有人都看得见，但时光都记下了。



当一份好茶到了喝茶人的手中，收获的也是一份长久的等待，等着茶叶以最好的姿态相遇相知。为了回报这份等待，烧上一壶热水，咕咚的水声也在诉说着迫不及待的心情。等水烧开，等水温适宜，等茶叶在水中舒展开，等那一刻最好的茶滋味，这些不经意的等待小时光，承载着对茶满满的期待。



一款茶的茶形、汤色、香气和滋味，综合形成其特有的味道，品饮的时候带动我们的感官去感受它，进而形成一种感觉，这种感觉会随着时间变化，但你依旧会记得它。也许在很久后的某一天，会让你再次忆起它的味道，在这样的感觉面前，仿佛又回到了当初品饮它的旧时光。