孕妇吃燕窝有哪些误区，60篇原创教你买对吃对，持...
燕窝鉴别其实没什么技巧，最靠谱的技巧就是多看。看得多了，自然就懂得分别。所以建议大家前期选择燕窝可以多货比三家，不要凭感觉，也不要纸上谈兵。
毛燕(燕窝原型) 大小7-10克，挑毛和修角后一般大小在5-8克。有些窝友就要问啦，那个头大的燕窝是不是有刷胶补碎啊。这里要纠正一下：如果是纯天然的燕窝，盏形越厚大越完整饱满，越可以卖个好价格，属于天然燕窝中的顶级燕窝，这样的燕窝无论是送人还是自吃，感觉那都是相当良好的，嘿嘿。
但是，这样的顶级燕窝很有限（高于8克的纯燕窝较少），90%的毛燕含毛多，挑毛，去底座，修角后重量减少20%-30% 很正常，于是有相当一部分的燕窝则通过刷胶，补碎，掺水来增重，这样的燕窝国内外比比皆是
还有一个是大家经常忽略的，燕窝的吸水性很好，即使含有10%的水分，表面摸上去也是干硬的，所以掺水也是燕窝增重的一个方面。没有绝对足干的燕窝，只有相对足干。记住这句话哈！
纯天然的燕窝，表面呈丝状结构，分层排列，原本燕丝紧密相连的毛燕盏经过挑毛，风干定型后会产生少量裂缝。裂缝多少，大小和毛燕含毛量相关，也和定型工艺有关。
毛燕的底座含毛最多，必须剪开出来挑，非常难弄，而且损耗也是最大的。有些工人会把底座挑干净再贴回去，这是减少自然损耗的合理的一种，但是市场上的更多的燕窝却是被压上了厚厚实实的草燕碎，一丝丝整整齐齐地紧压在一起
雨季的燕窝颜色洁白，色差较小，旱季燕窝颜色偏黄或灰；
新燕窝和老燕窝颜色有差别，老燕窝颜色更深一些；
森林燕窝比海岛燕窝颜色相对偏白；
燕屋内部环境不同，颜色也不尽相同；
燕角颜色通常比盏身偏深；
含水量高的燕窝颜色比足干燕窝白；
干燕窝光泽感好；
用个通俗的比喻，就像各位女神的肤色，你偏白，她偏黄，冬天偏白，夏天偏黑。有天生白，有后天美白，燕窝也是一样的道理。天然的燕窝，当然是洁白些好一些，马上到来的头期燕窝，颜色会比前段时间更干净洁白一些，但是很多的燕窝是“被洁白”，即我们常说的漂白和化学除毛。
一个毛燕含有多少根细毛你知道吗？500，1000，5000，10000？具体多少我也不知道，但是可以肯定的是不会少于1000（哪怕是极轻毛燕窝），你肉眼看到的燕窝上的那三五根，仅仅只是冰山一角，谁挑过毛燕谁知道哈。一个熟练的工人每天必须挑7-8盏燕窝，粗挑，细挑，复检精挑，每天大概挑出上万根细毛。那些粘附在燕丝肉缝的小绒毛，或者一些埋藏较为隐蔽的个别杂质（小黑点）则无法完全剔除。技术再好的工人，她的时间也是有限的，她的精力也是有限的，她的能力更是有限的，所以只要是手工的，就不可能百分百干净。
化学除毛的燕窝用化毛剂去除一道毛后再漂白，重度化毛和漂白过的燕窝干净度很高，一点杂质都没有。中度或轻度化学除毛的燕窝缝隙里隐约可见不同程度的咖啡色毛。