《每周一点》 超级简单的芝士沙拉酱葱花小面包
★在此声明,《每周一点》是西点吧,西点QQ群里的各位兄弟姐妹所提供参考的!!
请各位看官,尊重大家的劳动成果。!!
此贴每周一更。。这是这个星期的哦(在此声明,婶子在家自己做的,别说什么你做的比他好,这些是浮云!)
一直琢磨着怎么把之前做比萨饼时买的马苏里拉芝士给用了,专门查了这个做芝士沙拉面包的方子,外面的面包店也有卖类似这样的面包
本来想在面包里面放些肉松的,后来发现肉松开包之后忘记了放冰箱了,估计没法用了,就做了没有馅的芝士面包啦~~
本期的又是我们亲爱的大婶子,提供的。
【原料】面团:高粉150g,低粉40g,水70g,糖17g,盐2g,干酵母2g,全蛋液37g,黄油16g
表面装饰:马苏里拉芝士适量,沙拉酱适量,少量葱花
180度,20分钟左右
6个面包
★1、先用面包机经过两个和面程序和面,发酵1个小时
2、把面团分成6份,松弛10分钟
3、擀成面片
4、面片卷起来
5、放入烤盘进行二次发酵
6、二次发酵40分钟(楼主:看情况0.0)
7、刷全蛋液
8、撒上适量马苏里拉芝士
9、挤上沙拉酱,我直接用的超市买的奶白酱
10、180度,20分钟左右(楼主:话说我烤软包就8转2分钟)
11、出炉后撒上少量葱花
我看网上有人说面包要放在烤架上凉凉,这样面包底部就不会有湿湿的感觉啦
以上这些都是大婶子做的哦,很感谢她的教程,这个也是最简单的,只要几个东西就好了。不要改配方和制作方法哦!
这是大婶子的传送门:http://blog.sina.com.cn/s/blog_794b974601019hz1.html
本吧的群号是:20930465
欢迎大家加入0.0(楼主要开超级群)
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表面装饰:马苏里拉芝士适量,沙拉酱适量,少量葱花
180度,20分钟左右
6个面包
★1、先用面包机经过两个和面程序和面,发酵1个小时
2、把面团分成6份,松弛10分钟
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4、面片卷起来
5、放入烤盘进行二次发酵
6、二次发酵40分钟(楼主:看情况0.0)
7、刷全蛋液
8、撒上适量马苏里拉芝士
9、挤上沙拉酱,我直接用的超市买的奶白酱
10、180度,20分钟左右(楼主:话说我烤软包就8转2分钟)
11、出炉后撒上少量葱花
我看网上有人说面包要放在烤架上凉凉,这样面包底部就不会有湿湿的感觉啦
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