写给真心想学西点的朋友。
我是从学校出来的，学校学的东西很简单，是学习一些比较基础的。
一般像中专技校，西点学校都是334教学，3分理论3分实操4分实习。
技能学校和学习学校是有很大区别，技能学校是你爱学不学，不学也不逼你。学习学校大家都知道，逼死的让你学。
一般像中专技校，西点学校都是334教学，3分理论3分实操4分实习。
技能学校和学习学校是有很大区别，技能学校是你爱学不学，不学也不逼你。学习学校大家都知道，逼死的让你学。
所以你要是去技能学校学习，想学，能学住东西，以后也能用到。不想学，啥样进去啥样出来，但是学校管实习分配的话，到岗位也可以再学。但是你白白浪费青春不说，有可能女的从少女变女人。男的从少年变萎男。不如直接去酒店或者蛋糕房。
要学习西点不一定要去学校，蛋糕房，酒店，西餐店，也是不错的选择。
下面说一下它们的区别。
要学习西点不一定要去学校，蛋糕房，酒店，西餐店，也是不错的选择。
下面说一下它们的区别。
蛋糕房呢，一般的稍微大点的，或者连锁的蛋糕房，它们都有自己的工厂，专门负责这些它们旗下的蛋糕店的未烘焙成品制作。蛋糕店就是负责把工厂做出来的成品，发酵，烘焙，卖给客人，蛋糕是现场制作的。如果你去蛋糕房学习，他们会让你去工厂学习，学个1年到3年不等，学的快，也可以提前结束。从工厂出来，你要去他们旗下的蛋糕店工作几年才能让你走，当然从工厂出来都是师傅级别的。在他们蛋糕房是师傅，出来都不一定了。去工厂之前要签合同的。
酒店，一个酒店能学到的东西很少，一般酒店多用于出西餐厅自助餐和酒店开的小蛋糕房。前期需要多换酒店。酒店的工资待遇很好，师傅级别的只要不是在河南，一般拿5 6000没问题，学徒2000左右。酒店对面包蛋糕口感要求很低，只要能吃，不拉肚子，没有杂物。一般万事大吉。而且不怕浪费，烤糊了，不怕。扔了从烤，做坏了，不怕，扔了从做。但是我说的都是星级酒店，三星级以下的可能会在意成本，四星以上基本不怕这些。一个酒店主要还是靠住宿。和中餐。普通酒店，很多不搞这个，最多会出个自助餐神马的。