阳高京杏普及
阳高县盛产京杏，历史悠久，主要产区在阳高县王官屯乡西部的都司口、恶石、康窑、花窑、胡窑、唐窑等处，属采凉山一带。阳高杏仁、阳高京杏，已成为名牌产品走入市场。同时，制成杏脯，包装加工后出口销售。阳高杏脯，打入市场，在日本及东南亚一些国家和香港地区产生影响，人们称之为“中国名贵小食品”。
品质特征
王官屯乡产的京杏个儿大均匀，肉厚味甜，核小杏仁甜，颜色黄里透红，以色、味、香、形俱佳出名，在国内外享有盛名。
品质特征
王官屯乡产的京杏个儿大均匀，肉厚味甜，核小杏仁甜，颜色黄里透红，以色、味、香、形俱佳出名，在国内外享有盛名。
假京杏个儿大均匀，肉厚味酸，核小苦杏仁，颜色发黄，孕妇最爱，杏脯就是用这种杏制作完成的（主要产地，南沙岭，北沙岭，康窑，许窑等地）
以上两种是阳高本地京杏
介绍一些近几年外地过来的大接杏和哈密杏
从小吃杏长大的我，不喜欢吃这种杏，就和本地土杏没什么区别（土杏本地只用来晒杏干很少有人吃)
华县大接杏，资源丰富，品种繁多。果皮淡黄，皮薄而韧，茸毛少，剥皮不易，缝合线浅而明显，片肉对称，果顶平而微凹，果肉橙黄，离核。（主要产地陕西、甘肃、宁夏、河北）
介绍一些近几年外地过来的大接杏和哈密杏
从小吃杏长大的我，不喜欢吃这种杏，就和本地土杏没什么区别（土杏本地只用来晒杏干很少有人吃)
华县大接杏，资源丰富，品种繁多。果皮淡黄，皮薄而韧，茸毛少，剥皮不易，缝合线浅而明显，片肉对称，果顶平而微凹，果肉橙黄，离核。（主要产地陕西、甘肃、宁夏、河北）
哈密杏是哈密当地的传统水果，不管是少数民族还是汉族农民几乎家家户户院子里都会种上几棵杏树，成熟的杏子除了自家吃，剩余的还可拿到市场上销售换些零化钱；二堡和柳树泉是哈密杏子产量最多的地区，农家的园子几乎全种的是杏树，到杏子成熟季节，每天都有大批的杏子从这里运往市区和三道岭矿区销售。
哈密杏子品种很多，有黄杏、红杏、毛杏、大李光、小李光、大白杏、小白杏
等。李光杏据说是由杏子和李子嫁接而成，味道鲜美，酸甜适口；白杏糖份足，
吃起来香甜似蜜。哈密杏子品质好，是哈密人非常喜爱水果之一，可惜的是杏
子成熟期较短，且不耐储存
哈密杏子品种很多，有黄杏、红杏、毛杏、大李光、小李光、大白杏、小白杏
等。李光杏据说是由杏子和李子嫁接而成，味道鲜美，酸甜适口；白杏糖份足，
吃起来香甜似蜜。哈密杏子品质好，是哈密人非常喜爱水果之一，可惜的是杏
子成熟期较短，且不耐储存