前言

甲虫饲育的四个要素是：食材、温控、亲代（血统）和管理。温控方面用冰箱，空调，加热器这些设备就能搞定。亲代（血统）的选择，只要肯投入资金，也能解决。管理的话需要饲育者们长期坚持不懈的经验积累，每个饲育者都有自己的一套管理技巧，所以很难用一纸文章一概而论。
剩下的食材，是甲虫饲育里最值得研究、最有学问的一门课程的。很多饲育者会经常困惑，食材最重要的品质是什么？菌瓶真的比木屑好用吗？为什么大家都说很好的食材，我用了就养不出大虫？
因此，我就利用这些年来的经验，给大家深度解析一下甲虫食材。

甲虫食性解析

无论野外还是人工饲育环境下，甲虫幼虫吃的都是腐殖物，也就是朽木、腐殖土、腐叶土这些被真菌降解过的有机物。而甲虫幼虫主要所需的营养元素就是这些腐殖物里的纤维素。为什么甲虫要吃腐殖物，而不是吃生的木头？如果把生木头比作一幢大楼的话，里面的纤维素就好比钢筋，外面被裹上了水泥，叫做木质素。木质素在自然界只能被真菌降解，能降解木质素的动物只有白蚁一类（如有遗漏，请补充）。因此，我们常看到白蚁能够侵蚀生木头，而甲虫幼虫则不行。

所以甲虫要吃腐殖物。

自然界里的树木降解过程是：
一棵树死掉后，称为枯木，这时木质素大量存在，不能被甲虫取食。
随后真菌，特别是白腐菌一类在枯木里生长繁殖，木质素被逐步分解，木质越来越软，经历硬朽木，中朽木，软朽木三个阶段，直到瓦解成为自然朽木屑。硬朽木可以供大锹一类繁殖，中软朽木可以供其他锹形虫繁殖，自然朽木屑就能拿来饲育一般的锹形虫幼虫。
自然朽木屑继续降解腐化，成为颜色更深的腐殖土，这些腐殖土能饲育独角仙、姬兜等兜花臂的幼虫。
最后，腐殖土腐化为对甲虫没有营养的土壤。

自然环境里，能降解木质素的真菌分布世界各个角落，因此野生情况下的甲虫幼虫，不愁没有腐殖物来源。人工饲育情况下，如何把纤维素（钢筋）外面的木质素（水泥）短时间内去掉，从而让幼虫得以摄取纤维素呢？这就诞生了发酵木屑和菌瓶。

甲虫食材主要分为发酵木屑和菌瓶两大类。这些都是腐殖物，本质上大相径庭。通常说的腐殖土也是发酵木屑，只不过颜色比一般的发酵木屑要深，腐朽度更高，看起来像泥土，因此称作腐殖土。

发酵木屑原理：通过微生物降解生木屑中的木质素，从而让幼虫能够摄取纤维素转化为氨基酸，再合成蛋白质用于自身成长。

菌瓶原理：通过真菌降解生木屑，且让菌丝保持存活，让幼虫在摄取木屑里的纤维素的同时，菌丝也成了幼虫生长时的一部分蛋白质来源。

在清楚甲虫吃的是腐殖物，摄取的是纤维素之后，还有一点就是腐朽度的重要性。
打个比方，同样一碗米，煮熟了吃就能被人体充分吸收营养物质，半生不熟的吃下去营养吸收不全面，还容易闹肚子。同理，这就是腐朽度的重要性。不同的虫子一定要选择合适腐朽度的食材，不然营养再好，也是无法充分吸收的。

根据饲育经验所做的甲虫大致食性检索表：

发酵木屑解析

发酵木屑的原理
通过微生物降解生木屑中的木质素，从而让幼虫能够摄取纤维素转化为氨基酸，再合成蛋白质用于自身成长。

发酵木屑的大致工序
首先取得阔叶木生木屑，加入营养添加剂搅拌均匀，调制湿度45%~50%左右，放入透气的器皿里，保持松软，并且经常搅拌，在适宜的温度下，一般1~2个月即可发酵完毕，发酵完全的指标是木屑颜色变深，木质柔软且没有异味。

发酵木屑的准备
生木屑：生木屑的选材很重要，一定要用阔叶木生木屑，比如栎树，枫香等等有甲虫居住的树种。单一树种，颗粒粗细均匀，无杂质的木屑为优质选择。
添加剂：发酵木屑时的添加剂都是一般常见食材，比如红糖、面粉、麦麸这些都可以，主要就是促进微生物的生长。具体添加量我们在这里不做探讨，以激发虫友的想象空间。
容器：带孔的塑料整理箱即可，有场地的话可以直接地上堆翻。
湿度：45%~50%的湿度即可，也就是手握紧木屑，木屑不滴水，松手成团。如果太湿，木屑容易发臭或者无氧发酵，产生酒精。
温度：发酵时的最佳环境温度是25~28℃。低于20℃发酵缓慢，高于32℃发酵剧烈，不易控制腐朽度。

发酵木屑的详细过程
先将生木屑和添加剂混合，加水调制45%~50%的湿度后，倒入整理箱，装到六分满即可。不用压实，用棍子多插几个孔，盖上有孔的盖子。盖子上的孔要适量，太多的话水分蒸发太快。最后把整理箱放在25~28℃的环境里。
发酵木屑是好养发酵（有氧发酵），里面的好氧菌（比如放线菌）在温湿度适宜，养料充足的情况下，能迅速大量繁殖，从而在24小时后，木屑会剧烈升温。达到35~40℃，称为低温期。如果木屑一直没有升温，且有酸臭味。可能是湿度太大，温度太低，或者透气性不好，容易导致无氧发酵。无氧发酵，容易产生酒精，而不能有效分解木质素。这个时候就要调整温湿度，保持堆翻。
继续2~7天时间，木屑内部达到最高温度，进入高温期，65~75℃，并持续2~3天。内部的杂虫将被高温陆续杀死。好氧菌（比如放线菌）在这个时候开始分泌酵素，从而降解木质素。
有时候木屑正常升温时也会产生臭味，那是添加剂的蛋白质含量太高或者木屑透气性不好。
保持经常堆翻，可以增加木屑内部氧气含量，促进发酵进行。具体堆翻次数，要根据实际情况决定。
在25~28℃情况下，木屑发酵一个月左右，内部温度逐渐降低到接近环境温度，比环境温度仅高1~2℃即可完毕。如何判断木屑发酵是否完全？有三个判断标准：1、湿木屑在20~30℃环境下，没有升温。2、湿木屑用手指搓一下不会很生硬。3、木屑没有发酵时的臭味。

发酵好的木屑，可以放入冰箱冷冻3~7天，灭虫灭菌后再直接使用。也可以晒干后长期保存。干燥的木屑放1~2年都没有问题，湿木屑要在6个月内尽快用完。

把上面过程中发酵好的木屑，再按照同样步骤发酵一次，就是二次发酵木屑。

市面上有初级发酵木屑，深度发酵木屑。这是根据甲虫食性而生产的不同腐朽度的发酵木屑。

（以上所述为个人发酵木屑的过程。厂家发酵的过程不在这里赘述）

发酵木屑的品质
初级发酵木屑（一般发酵木屑），调湿的情况下，木质呈褐色，用手指搓动，不生硬也不是很柔软，腐朽度一般。
深度发酵木屑，调湿的情况下，木质呈深褐色到黑色，用手指搓动，十分柔软且腐朽度高。

发酵木屑的腐朽度，要结合颜色和木质柔软度两个指标来判断。

虫友们可以自行发酵木屑，体验一下发酵乐趣。但是想通过个人发酵来满足养好虫的需求，结果往往事倍功半。

因为发酵木屑最重要的是稳定。生产稳定和品质稳定。如果虫友自己发酵，隔三差五断粮，就是生产不稳定。或者每次发酵出来腐朽度不一样，那就是品质不稳定。虫友个人发酵木屑的初衷是为了节省食材开支，但是如果生产和品质都不稳定，那最终结果都不会很理想。因此，个人发酵木屑纯属体验发酵乐趣的话是很好，要想长期，稳定地养好虫子，还是建议虫友们选择市面上可靠的、稳定的食材。通过生产稳定、品质稳定的发酵木屑所养出来的称心如意的大虫子，那种内心获得的成就感，远远比我们投入的几十块食材成本来得大。

发酵木屑的使用
初级发酵木屑，适合绝大部分锹形虫，及五角大兜属，南洋大兜属的繁殖和饲育。

深度发酵木屑，适合绝大部分兜花臂，及深山锹属，圆翅锹属，鬼艳锹属的繁殖和饲育。

深度发酵木屑饲育的65mm+血红两点赤锯锹形虫

初级发酵木屑饲育的高加索南洋大兜CC原名亚种

使用深度发酵木屑可让深山锹形虫轻松繁殖

用发酵木屑喂养幼虫时的具体步骤：
1、将发酵木屑加水调整到45%~50%的湿度，也就是用手捏紧木屑不滴水，松手木屑成团的湿度。量化的话，就是1公斤干木屑配1公斤水。
2、搅拌均匀的木屑，最好在室温下静置24小时以上再使用。
3、将木屑压入幼虫饲育盒，压实8~9分满即可。然后用松软木屑填满容器。
4、最后在木屑中间挖一个洞，放入幼虫，盖上盖子，放在合适的温度下即可。
5、平均2~3个月换一次木屑，其余时间不要随意搬弄容器，更不要挖开幼虫打扰。

发酵木屑饲育法可以搞定大部分甲虫饲育，只要稍微做好温控，合理掌握换食时间，都能养出不错的个体。但是Dorcus 属锹中，中国大锹、红背刀锹等品种用发酵木屑很难养出理想个体，甚至小的可怜。还有黄金鬼锹和大黑艳锹用发酵木屑难以养活。因此，衍生出了另外一类食材——菌瓶。

发酵木屑的注意事项
1、发酵木屑在给幼虫食用时，会持续腐朽。基本3个月以上的深度发酵木屑，就很腐朽了，如果呈现烂泥状，不能再给其他甲虫食用。
2、发酵木屑在使用过程中如果爆发了木蚋或者蚯蚓，最好就不要了。如果勉强能用，那一定要晒干，或者冰箱里冷冻3~7天，将杂虫冻死后再用。
3、根据甲虫食性选择合适的发酵木屑很重要。比如用初级发酵木屑繁殖深山锹属一类，或用深度发酵木屑饲育五角大兜属，成果就不理想。

菌瓶解析

菌瓶的原理
通过真菌降解生木屑，且让菌丝保持存活，让幼虫在摄取木屑里纤维素的同时，菌丝也成了幼虫生长时的一部分蛋白质来源。

因此，能用菌饲育的幼虫，在用菌的情况下，要比发酵木屑更容易出现大个体和极限个体。比如用发酵木屑饲育中国大锹，通常公虫勉强55~65mm+左右，而用菌瓶饲育，就能轻松上70~75mm+。

根据甲虫的不同需求，一般生产的菌瓶有：秀珍菇、鲍鱼菇、云芝菌这三类。
秀珍菇和鲍鱼菇适用于D属锹、锯锹属等。
云芝菌适用于彩虹锹属、黄金鬼锹属、大黑艳锹属。

兜花臂的幼虫食性都偏腐，因此不用吃菌瓶，菌瓶对它们来说太生了，很难消化。
深山锹属、圆翅锹属、鬼艳锹属、细身属的幼虫，基本不吃菌，就算吃了也没有发酵木屑效果好。
D属锹、黄金鬼锹属、大黑艳锹属必须吃菌，后面两种吃木屑的话不是死亡就是迷你个体。

菌瓶制作的大致工序
将生木屑和营养添加剂混合均匀，调整到45%的湿度。然后压进耐100~120℃高温的塑料或玻璃容器里，压实后盖上盖子，盖子要带有透气孔，并贴着无纺布保湿透气。接着将菌瓶放入灭菌锅里高温杀菌6~12小时，具体杀菌时间根据菌瓶大小和温度决定。灭菌完毕后的菌瓶在无菌环境内接种菌体母种或原种。接种好后，放在20~24℃的环境里走菌即可。一般需要20~30天的时间才能走菌完毕。

第一瓶是刚做好的菌瓶，还没开始走菌。
第二瓶菌已经走了25天，底部还有点褐色生木屑。
第三瓶菌走了30天，已经走菌完毕，整瓶呈乳白色。

菌瓶的使用
菌瓶的使用要点是：温控、避光、少打扰

菌瓶里面都是有生命力的菌丝，是活性食材，所以温度控制尤为重要。秀珍菇菌丝的生长温度是2~28℃，如果我们用30℃甚至更高温度来使用菌瓶，别说养出大虫了，菌丝都已经在高温下迅速老化了。合理的菌瓶使用温度范围是20~24℃，这个温度下，所有菌瓶都能顺利使用。稳定的温度还有一个重要作用是避免菌瓶萌发子实体（发菇），我们在使用菌瓶的时候，利用的是菌丝的分解能力，并不需要萌发子实体。如果温度波动很大，很容易在第二天就看见白白胖胖的菇体。
其次是避光。菌瓶里的菌丝生长不需要光线，而子实体需要散光或者温差才能萌发。因此，保持使用环境的黑暗可以有效避免萌发子实体。把菌瓶放在黑暗的房间里，或者盖上遮光物都是可以的。萌发子实体是很恼人的事情，长出的菇会和幼虫争夺木屑里的营养，并且加速菌瓶老化。
最后就是少打扰。经常有事没事把菌瓶拿起来看看，对甲虫幼虫具有一定的影响。甲虫受到惊吓后，在一定时间内是不敢进食的，还会逃窜，这样就不容易积攒脂肪。

因此，使用菌瓶这种活性食材，一定要做好温控、避光、少打扰这三个基本要素。如果三个要素没有满足，那用菌瓶的效果就和发酵木屑差不多。

所以现在如果有人问：菌瓶真的比木屑容易养出大个体吗？
大家心里都有数了吧。

用菌瓶喂养幼虫时的具体步骤
1、选择菌瓶大小。L1/L2的锹形虫幼虫使用450ml菌瓶即可。L3的中小型锹形虫公虫使用1L菌瓶，母虫使用450ml。L3的大型锹形虫公虫使用2L以上容器，母虫使用1L菌瓶。
2、打开菌瓶盖子，在菌瓶中央挖一个和幼虫同样体积的洞（如果使用云芝菌，把表面的厚菌膜给撕掉），将幼虫放入。
3、盖上盖子，将菌瓶放在18~24℃的黑暗环境里.
4、除了换瓶，平时千万不要打扰。平均2~3个月换一次瓶，具体换瓶时间是观察菌瓶里的白色菌丝。有60%~70%白色菌丝呈褐色木屑了 ，就需要换瓶。

使用虫社自行研发的菌瓶饲育出来的中国大锹形虫L3公虫

28.7g，激动人心~

换了第三瓶菌，希望体重能够保持下去

中国大锹用菌瓶饲育，掌握饲育的三个要素，破70mm+还是比较容易的。

用云芝菌瓶繁殖大黑艳锹时的具体步骤
除了活菌灵芝木，用云芝菌瓶繁殖大黑艳锹和黄金鬼锹形虫是最简便易行的办法。
1、准备10L的整理箱，底部铺上微湿的木屑，生木屑或发酵木屑都可以。
2、选择走完菌的云芝菌瓶，在中间挖一个洞，塞进母虫。因为不人为把母虫塞进菌瓶里的话，它会先在外面徘徊几天。
3、把菌瓶横躺在木屑表面即可。并在产房里放入果冻。菌瓶可放入1~2瓶。
4、产房置于22~24℃环境下，等3~4周左右，母虫出来进食，久久不钻入菌瓶，即可取出菌瓶。将菌瓶继续静置2周后，即可开挖取得L1幼虫。然后直接入新鲜云芝菌瓶。
5、一只大黑艳母虫整轮繁殖下来，需要耗费10个左右的云芝菌瓶。因为它有挑剔性，有些菌瓶在我们肉眼看来都一样，但是大黑艳母虫却不会在里面产卵。这些都是正常现象

用云芝菌瓶繁殖大黑艳锹形虫，产量比较稳定。黄金鬼锹形虫的繁殖也和大黑艳一模一样。

布置好的大黑艳锹形虫产房

由于担心母虫挑剔菌瓶，中途又追加了一瓶。图中这个菌瓶已经被母虫成功钻过。