从满人的待客看满人心胸和豪爽【原创】
满人待客讲究的是以诚相待，每户人家把家中来客(音qie)当做眼前意见首要大事喜事来对待。因此，杀猪宰羊断不可少，积极筹办酒席是必须的，酒席的档次也是家中最好的。等到开席给客人接风时，席面上已是摆满美酒佳肴。
这仅仅是对待家中来客(音qie)，满人在举办庆典，婚礼，祝寿、开业等重大喜庆时刻，更是酒席丰盛无比，山珍海味尽数拿来，席面上盘子摞着盘子，最后菜式上齐以后桌子几乎摆不下，成了宝塔形。这不属于奢华，这是东北满人千年来沿袭下来传统，待客就得真诚，就得让客人吃好吃饱。连饭都吃不起，在世上不是枉活吗？东北大平原包括其他民族，在待客这一点上都是受了满人待客的影响。
这仅仅是对待家中来客(音qie)，满人在举办庆典，婚礼，祝寿、开业等重大喜庆时刻，更是酒席丰盛无比，山珍海味尽数拿来，席面上盘子摞着盘子，最后菜式上齐以后桌子几乎摆不下，成了宝塔形。这不属于奢华，这是东北满人千年来沿袭下来传统，待客就得真诚，就得让客人吃好吃饱。连饭都吃不起，在世上不是枉活吗？东北大平原包括其他民族，在待客这一点上都是受了满人待客的影响。
记得去年我们公司一次庆典，我给筹办庆典高管当帮办。典礼后几百个客人步入酒店大厅，几十桌丰盛的酒席已摆好，这里有我的辛苦和努力，因为菜单是我和酒店大堂付理拟定的，老总批了以后，是我协助高管操作的，在严格地说都是我一人办的，因为高管不大懂。
此时进来十几个视频记者，小记们不是吃饭，而是抓紧拍摄酒席，意思是我们太奢华了。高管和我连忙把小记们带到随员席，告诉他们我们是私人企业，庆典后客户吃点饭属于正常，没什么好歪嘴的，没什么可挑剔的！小记（多数是内地来的）们说；你们这也太浪费啦？我说你们根本不懂当地习惯，今天这个城市有上百家举行婚礼，你们去看看，都这样席面，都这样丰盛！不这样你在当地就无法立足，我们这里不可能像你们那地方那么小气，抠门不是当地习惯。
此时进来十几个视频记者，小记们不是吃饭，而是抓紧拍摄酒席，意思是我们太奢华了。高管和我连忙把小记们带到随员席，告诉他们我们是私人企业，庆典后客户吃点饭属于正常，没什么好歪嘴的，没什么可挑剔的！小记（多数是内地来的）们说；你们这也太浪费啦？我说你们根本不懂当地习惯，今天这个城市有上百家举行婚礼，你们去看看，都这样席面，都这样丰盛！不这样你在当地就无法立足，我们这里不可能像你们那地方那么小气，抠门不是当地习惯。
