带着满腔热血去了烘焙店面做学徒，师傅们都很耐心教我~可是后来很多想学的却一直不让学，耐心热情磨掉了很多，混了6各月....刚开始三个月真的好充实，烤炉这块比较喜欢~现在因为家庭原因要离开我喜欢的烘焙行业，哎。 也罢也罢，给大家看看我头三个月烤的一些面包。希望各大神给点意见， 从事9个月，烤了面包9个月，打料加工整形。大面一直想学却学不到.
开始吧，..牛角。我挺喜欢的一种面包，开酥得来的层次，口感，别提多赞！！菠萝包，挺多讲究的一种包子~ 也是最喜欢烤的一种~~餐包~咸香的 味道特别好~~外在很漂亮，内在嘛~ 葱头的香味加上蘑菇的厚重香味还有洋葱那张扬的爆香混着上等肉松，赞！
香芋餐包，杏仁的脆加上甜面团的柔嫩口感，赞
椰汁餐包，嘛。调椰子酱什么的最麻烦了！这个还烤的不是很好。雪芙餐包，咳咳，我刚开始整形不是很好~橄榄型现在却是最拿手的一种。千丝餐包，开酥得来的千丝皮，脆脆的，赞。牛角加工后的样子。
丹麦小肠仔~~感觉颜色烤深点会很赞。丹麦香肠披萨。小可爱~这个我既然叫不出名字...
手撕包~~口感相当好的一种面包，当初为了想烤好不让他开裂可是让我吃尽了苦头
奶黄餐包，好难上色。上火我都加了好几十度，结果腰火还是不怎么够。

上面是榴莲面包。左边是台湾热狗，右边是黄金芝士，咳咳像素不是很好。~这个是第一个月烤的面包，麻，好怀念烤面包的那种感觉啊。这个我也叫不上名字......我是有多糊涂........