二战时期德国为了“农业问题”所采取的措施以及对外的掠夺
资料来源于《希特勒的民族帝国》一书。
在战前德国就在准备粮食库存来应对消耗。储备粮在1939年6月30日达到550万吨。之后一年也保持这个量。41年6月30日降低到200万吨。42年6月30号少到67万吨。后来43年夏提高到120万吨。44年6月30号达到170万的。
德国粮食部门为了不重蹈第一次世界大战的覆辙。在39年8月实施了严格的配给制度。39年的肉和蛋类也被压低到最低限度，以减少粮食的消耗。
在战前德国就在准备粮食库存来应对消耗。储备粮在1939年6月30日达到550万吨。之后一年也保持这个量。41年6月30日降低到200万吨。42年6月30号少到67万吨。后来43年夏提高到120万吨。44年6月30号达到170万的。
德国粮食部门为了不重蹈第一次世界大战的覆辙。在39年8月实施了严格的配给制度。39年的肉和蛋类也被压低到最低限度，以减少粮食的消耗。
为了转嫁危机。德国政府对占领区和某些其它族群实施了掠夺。
以戈林的言论“倘若有人要挨饿，那么绝不可能是德国人，让其它人挨饿去吧”。
他们也是这样做的，在波兰，希腊。和苏联占领区弥漫着饥饿，精神病院，犹太人隔离区，集中营和苏联战俘营有大量的人饿死。
在东线。300万德军依靠就地征集。42年12月。在苏联南部的农业负责人甚至说要吞噬800-1000公里的纵深。
在东线。42年5月。东方前线的士兵除了正常的军邮。还可以寄二十公斤的包裹。里面往往是熏肉之类的食物。
以戈林的言论“倘若有人要挨饿，那么绝不可能是德国人，让其它人挨饿去吧”。
他们也是这样做的，在波兰，希腊。和苏联占领区弥漫着饥饿，精神病院，犹太人隔离区，集中营和苏联战俘营有大量的人饿死。
在东线。300万德军依靠就地征集。42年12月。在苏联南部的农业负责人甚至说要吞噬800-1000公里的纵深。
在东线。42年5月。东方前线的士兵除了正常的军邮。还可以寄二十公斤的包裹。里面往往是熏肉之类的食物。
在狭小的塞尔维亚被夺取后。十万吨粮食被运输到德国。荷兰和法国也发生类似的事情。42-43年底，法国输入德国的粮食增长了50%。
德国人的给养水平困难加速了对犹太人屠杀。在波兰总督区，到42年12月31日已经超过100万犹太人被屠杀。
由于不可能降低德国国内给养，以防止1918年因为饥饿发动的叛乱。德国高层不惜一切代价“节约食物”。
在41年9月，德国高层就已经发现不可能在冬天到来前战胜苏联，针对苏联战俘的饥饿政策开始强化。到42年1月，共有三百三十万苏联俘虏，其中200万人死亡。死亡率60%。扣除战争初期三周内战俘或许还能依靠身体储备勉强维持生命。那么200万人平均每天死亡一万人。
而在一战时，140万俄国俘虏死亡率只有5.4%。
对于血淋淋的数据，当时的德国高层已然疯狂。
德国人的给养水平困难加速了对犹太人屠杀。在波兰总督区，到42年12月31日已经超过100万犹太人被屠杀。
由于不可能降低德国国内给养，以防止1918年因为饥饿发动的叛乱。德国高层不惜一切代价“节约食物”。
在41年9月，德国高层就已经发现不可能在冬天到来前战胜苏联，针对苏联战俘的饥饿政策开始强化。到42年1月，共有三百三十万苏联俘虏，其中200万人死亡。死亡率60%。扣除战争初期三周内战俘或许还能依靠身体储备勉强维持生命。那么200万人平均每天死亡一万人。
而在一战时，140万俄国俘虏死亡率只有5.4%。
对于血淋淋的数据，当时的德国高层已然疯狂。
帝国统计局的报告。41-42.42-43光两个战争给养年内就掠夺了苏联4373339 吨粮食，495643吨鱼类。植物油和动物油723450吨。土豆1895775吨。
抢劫苏联地区给德国增加了10%的收成，植物油增加了60%，鱼类增加了12%。
一个人平均一年需要2.5个粮食单位（GE）。把所有物资根据营养和能量公式换算成GE。德国两年间掠夺苏联地区的食物（图中表）加上占领军消耗的部分换算成GE大概是106268262 GE（一亿零六百二十六万八千二百六十二）。
苏联在二战前是粮食出口国。仅仅只是破坏和混乱那么对于当地还是可以承受的。
而德军的掠夺。直接抽空了2120万人的生存基础。
被占领国食物被优先分配给了士兵。然后运输回国内。给德国国内普通的民众。
食物配给量的增加和对德国人有利的内部分配制度坚定了德国民众对帝国的信念。在45年柏林的母亲们第一次不能按时领取全脂牛奶。
德国的妇女甚至在战后十年依然不满的暗示“在战争期间我们也没挨饿。因为一切运行正常。而战争结束后让一起都变得糟糕”。
而1942年1月的列宁格勒每天都要死亡3500-4000人。人们饿得走不动路。挖不了坟墓。
一个人平均一年需要2.5个粮食单位（GE）。把所有物资根据营养和能量公式换算成GE。德国两年间掠夺苏联地区的食物（图中表）加上占领军消耗的部分换算成GE大概是106268262 GE（一亿零六百二十六万八千二百六十二）。
苏联在二战前是粮食出口国。仅仅只是破坏和混乱那么对于当地还是可以承受的。
而德军的掠夺。直接抽空了2120万人的生存基础。
被占领国食物被优先分配给了士兵。然后运输回国内。给德国国内普通的民众。
食物配给量的增加和对德国人有利的内部分配制度坚定了德国民众对帝国的信念。在45年柏林的母亲们第一次不能按时领取全脂牛奶。
德国的妇女甚至在战后十年依然不满的暗示“在战争期间我们也没挨饿。因为一切运行正常。而战争结束后让一起都变得糟糕”。
而1942年1月的列宁格勒每天都要死亡3500-4000人。人们饿得走不动路。挖不了坟墓。
资料来源于《帕尔格雷夫世界历史统计》。
在1938年是德国农业产量高峰。谷物产量28981（千吨）。土豆产量55983（千吨）。
41年谷物产量为21218（千吨）。土豆为45238（千吨）。
44年谷物产量为19332（千吨），土豆为41240（千吨）。
奥地利38年谷物产量为1987（千吨），土豆为3257（千吨）。
41年谷物产量为1395（千吨）。土豆为2602（千吨）。
44年谷物产量为1103（千吨）。土豆为1751（千吨）。
在1938年是德国农业产量高峰。谷物产量28981（千吨）。土豆产量55983（千吨）。
41年谷物产量为21218（千吨）。土豆为45238（千吨）。
44年谷物产量为19332（千吨），土豆为41240（千吨）。
奥地利38年谷物产量为1987（千吨），土豆为3257（千吨）。
41年谷物产量为1395（千吨）。土豆为2602（千吨）。
44年谷物产量为1103（千吨）。土豆为1751（千吨）。
根据图上可知。
德国本土41年谷物量对比38年标准减少7763（千吨），减少26.78%。土豆减少10745（千吨），占比19.19%。
44年谷物对比38年减少9649（千吨），占比33.29%。 土豆减少14743（千吨），占比26.33%。
奥地利41年对比38年减少谷物592（千吨），占比29.79%。 土豆减少655（千吨）。占比20%。
44年对比38年，谷物减少884（千吨），占比44.48%。土豆减少1506（千吨）。占比46.23%。
考虑到站前德奥合并。所以以下数据都是德奥合并。根据人口统计。39年德奥人口大概6946万人。为了便于统计。39年之后按7000万人计算。
38年按人口6900万计算。德奥谷物产量30968（千吨）。平均每人谷物产量448.81kg。
土豆59240（千吨）。平均每人土豆产量吨858.55kg。
41年按7000万人口计算。谷物总产量22613（千吨）。平均每人谷物产量323kg。比38年产量下降28%。 土豆总产量47840（千吨）。平均每人产量683.42kg。比38年下降20.39%。
44年按7000万人口计算（实际人口不止，这里为了便于计算）。谷物总产量20435（千吨）。平均每人产量为291.92kg。同比38年下降34.95%。 土豆总产量为42991（千吨）。平均个人土豆产量为614.15kg。同比38年下降28.46%。
因为战争粮食大幅度减产。谷物从38年到44年跌了34.95%。土豆跌了28.46%。而且更让大家想不到的是德国本土土豆产量居然如此之高。是谷物的近两倍。 到了44年人平均谷物已经低于300kg。而土豆还有614.15 kg。
德国本土41年谷物量对比38年标准减少7763（千吨），减少26.78%。土豆减少10745（千吨），占比19.19%。
44年谷物对比38年减少9649（千吨），占比33.29%。 土豆减少14743（千吨），占比26.33%。
奥地利41年对比38年减少谷物592（千吨），占比29.79%。 土豆减少655（千吨）。占比20%。
44年对比38年，谷物减少884（千吨），占比44.48%。土豆减少1506（千吨）。占比46.23%。
考虑到站前德奥合并。所以以下数据都是德奥合并。根据人口统计。39年德奥人口大概6946万人。为了便于统计。39年之后按7000万人计算。
38年按人口6900万计算。德奥谷物产量30968（千吨）。平均每人谷物产量448.81kg。
土豆59240（千吨）。平均每人土豆产量吨858.55kg。
41年按7000万人口计算。谷物总产量22613（千吨）。平均每人谷物产量323kg。比38年产量下降28%。 土豆总产量47840（千吨）。平均每人产量683.42kg。比38年下降20.39%。
44年按7000万人口计算（实际人口不止，这里为了便于计算）。谷物总产量20435（千吨）。平均每人产量为291.92kg。同比38年下降34.95%。 土豆总产量为42991（千吨）。平均个人土豆产量为614.15kg。同比38年下降28.46%。
因为战争粮食大幅度减产。谷物从38年到44年跌了34.95%。土豆跌了28.46%。而且更让大家想不到的是德国本土土豆产量居然如此之高。是谷物的近两倍。 到了44年人平均谷物已经低于300kg。而土豆还有614.15 kg。
我发现我犯了一个错误，根据27号备注。无法从1939年剔除1938年奥地利的一小块土地的人口数，但是其它37-39年期间扩张带来的人口变动不包括在内。所以实际上1939年德国人口6900多万是不包括大部分奥地利人口的。
奥地利共和国1934年人口统计676万。
奥地利共和国1934年人口统计676万。
1939年以德奥7550万人为标准。当年德奥谷物产量为26353千吨。平均谷物产量为349千克谷物。土豆为54632千吨。平均土豆产量为723.6千克。
1940年。以德奥7650万人为标准。当年德奥谷物产量为22569千吨，平均谷物产量为295.019千克。土豆为57399千吨。平均谷物产量为750.31千克。（1940年德国农业欠收，谷物产量下降了七分之一，平均谷物产量跌破三百公斤，这是一个严重的信号）
1941年德奥谷物产量为22613千吨，土豆为47840千吨。
考虑到人口增长。以德奥7650万人计算。个人平均粮食为，谷物295.59千克。土豆625.359公斤。
1942年德奥人口继续按7650万计算。当年德奥谷物产量为21828千吨。平均谷物产量为285.33千克。土豆产量为55245千吨，平均土豆产量722.15千克。
1943年继续以7650万人口为基数，当年德奥谷物产量为22870千吨。平均谷物产量为298.95千克。土豆产量为40900千吨，平均土豆产量为534.64千克。
1944年继续按德奥7650万人计算。当年德奥谷物产量为20435千吨。平均267.12公斤。土豆产量为42911千吨，平均为561.97公斤。
以上数据不包括苏台德地区，只以德国本土和奥地利为准。资料来源于《帕尔格雷夫世界历史统计》
1940年。以德奥7650万人为标准。当年德奥谷物产量为22569千吨，平均谷物产量为295.019千克。土豆为57399千吨。平均谷物产量为750.31千克。（1940年德国农业欠收，谷物产量下降了七分之一，平均谷物产量跌破三百公斤，这是一个严重的信号）
1941年德奥谷物产量为22613千吨，土豆为47840千吨。
考虑到人口增长。以德奥7650万人计算。个人平均粮食为，谷物295.59千克。土豆625.359公斤。
1942年德奥人口继续按7650万计算。当年德奥谷物产量为21828千吨。平均谷物产量为285.33千克。土豆产量为55245千吨，平均土豆产量722.15千克。
1943年继续以7650万人口为基数，当年德奥谷物产量为22870千吨。平均谷物产量为298.95千克。土豆产量为40900千吨，平均土豆产量为534.64千克。
1944年继续按德奥7650万人计算。当年德奥谷物产量为20435千吨。平均267.12公斤。土豆产量为42911千吨，平均为561.97公斤。
以上数据不包括苏台德地区，只以德国本土和奥地利为准。资料来源于《帕尔格雷夫世界历史统计》
根据《纳粹德国经济史》和《二十世纪德国经济史》。1938年德国粮食自给率为89%。达到最高。
1939年德国粮食自给率为83%。
在二战中1939-1945年间的6年间。除了1939年，剩下的5年间，德奥的平均谷物产量居然连300公斤都没有，这还是在没有计算外国劳工的情况下。可想而知当时的德国多么缺乏粮食（1945年已经战败，德奥本土变成战场，且缺乏数据，农业实际情况只可能更糟糕）。
在战争时期，反而是土豆产量是谷物的两倍甚至更多。嗯，不知道吃多了土豆的德奥人民是什么感受。
1939年德国粮食自给率为83%。
在二战中1939-1945年间的6年间。除了1939年，剩下的5年间，德奥的平均谷物产量居然连300公斤都没有，这还是在没有计算外国劳工的情况下。可想而知当时的德国多么缺乏粮食（1945年已经战败，德奥本土变成战场，且缺乏数据，农业实际情况只可能更糟糕）。
在战争时期，反而是土豆产量是谷物的两倍甚至更多。嗯，不知道吃多了土豆的德奥人民是什么感受。