【盘点】蔬果种类较多的植物科目
在这个吧，我们可以谈天谈地，谈物质，谈生命。今天，我心血来潮，想谈谈与生活息息相关的生命类的话题，选了一个较为细致的话题，与君共飨。
首先，什么是科目呢？这里要提到一个大家既熟悉又不熟悉的概念——生物学分类七级——界门纲目科属种(有人提出更大的分类级别“域”)。说熟悉，因为这是初二就会学的概念，说不熟悉，因为到底有哪些界门纲目科属种，教科书上压根就没提！
本帖想说的，就是“科”相同的蔬果，嗯，吃货癌晚期。
有一次吃韭菜的时候，被同学误认为大葱，于是我发现平常吃的植物似乎有很多在生物学分类上的共同点，韭菜、大葱、大蒜等，都有地下茎，都主要采用分蘖繁殖，于是突发奇想，就扒了一扒平常所吃的植物在生物学上的分类，便是大有发现。但网上没人总结过这种事情，所以就让我在这里做些总结吧
好了，不扯淡了。
有一次吃韭菜的时候，被同学误认为大葱，于是我发现平常吃的植物似乎有很多在生物学分类上的共同点，韭菜、大葱、大蒜等，都有地下茎，都主要采用分蘖繁殖，于是突发奇想，就扒了一扒平常所吃的植物在生物学上的分类，便是大有发现。但网上没人总结过这种事情，所以就让我在这里做些总结吧
好了，不扯淡了。
1、蔷薇科
最有名的就是苹果了，据说，一个诱惑了亚当，一个引发了特洛伊战争，一个砸出了万有引力，一个夺走了平安夜，一个霸占了手机市场……然而不查不知道，苹果居然跟玫瑰是近亲(嫁接的最大跨度是属，也就是说，至少同一个科内才可能嫁接成功)。
属于蔷薇科的水果特别多，苹果梨子，桃李杏莓，枇杷樱桃，山楂木瓜，等等等等。
图片为蔷薇，来自楼主拍摄。
最有名的就是苹果了，据说，一个诱惑了亚当，一个引发了特洛伊战争，一个砸出了万有引力，一个夺走了平安夜，一个霸占了手机市场……然而不查不知道，苹果居然跟玫瑰是近亲(嫁接的最大跨度是属，也就是说，至少同一个科内才可能嫁接成功)。
属于蔷薇科的水果特别多，苹果梨子，桃李杏莓，枇杷樱桃，山楂木瓜，等等等等。
图片为蔷薇，来自楼主拍摄。
3、十字花科
十字花科也是个大科，平常吃又不好吃的大白菜就是这一科的代表植物。属于十字花科的蔬菜有大白菜，小白菜，芸薹(油菜)，甘蓝，白萝卜(你没有看错，白萝卜和胡萝卜根本不在同一个科甚至是同一个目里)，芥菜等等。其中甘蓝与芥菜有n个变种(亚种)，甘蓝包括花椰菜、西兰花、包菜、紫甘蓝、芥兰头(苤蓝)等等，甚至连观赏植物羽衣甘蓝也只是这个种中的一个亚种，这意味着，花椰菜可以和包菜相互授粉，额，很怪异哈。
芥菜的变种也有很多，有一次在食堂吃饭，似乎全世界的同学都指着那个说“青菜”，压根不认识的说，只有我知道，它叫“雪里红”，这就是芥菜变种之一，还有榨菜，也是一种芥菜。
图片为芸薹，来自楼主拍摄。
十字花科也是个大科，平常吃又不好吃的大白菜就是这一科的代表植物。属于十字花科的蔬菜有大白菜，小白菜，芸薹(油菜)，甘蓝，白萝卜(你没有看错，白萝卜和胡萝卜根本不在同一个科甚至是同一个目里)，芥菜等等。其中甘蓝与芥菜有n个变种(亚种)，甘蓝包括花椰菜、西兰花、包菜、紫甘蓝、芥兰头(苤蓝)等等，甚至连观赏植物羽衣甘蓝也只是这个种中的一个亚种，这意味着，花椰菜可以和包菜相互授粉，额，很怪异哈。
芥菜的变种也有很多，有一次在食堂吃饭，似乎全世界的同学都指着那个说“青菜”，压根不认识的说，只有我知道，它叫“雪里红”，这就是芥菜变种之一，还有榨菜，也是一种芥菜。
图片为芸薹，来自楼主拍摄。
5、蝶形科
俗话说得好，种瓜得瓜，种豆得豆，说到瓜，自然漏不了豆。
准确地说，豆类蔬菜都是属于豆亚科的。豆子种类也太多，楼主亦不赘述。
图片为蚕豆，来自楼主拍摄。
俗话说得好，种瓜得瓜，种豆得豆，说到瓜，自然漏不了豆。
准确地说，豆类蔬菜都是属于豆亚科的。豆子种类也太多，楼主亦不赘述。
图片为蚕豆，来自楼主拍摄。
6、禾本科
水稻、高粱、玉米、小麦、竹笋，这些食物都是禾本科的。禾本科植物无疑是对人类文明贡献最大的食用植物。
图片为水稻，来自楼主拍摄
水稻、高粱、玉米、小麦、竹笋，这些食物都是禾本科的。禾本科植物无疑是对人类文明贡献最大的食用植物。
图片为水稻，来自楼主拍摄
7、茄科
大家首先想到的肯定是茄子，其次是番茄，但茄科的食用植物也远远不止这么一点，辣椒是茄科的，土豆也是茄科的，令人有点意外的是，枸杞也是茄科的。茄科植物有许多家族成员是名贵中药，比如山莨菪(lang4dang4)，龙葵，曼陀罗等。
下图分别为辣椒，番茄，茄子和枸杞，来自楼主拍摄
大家首先想到的肯定是茄子，其次是番茄，但茄科的食用植物也远远不止这么一点，辣椒是茄科的，土豆也是茄科的，令人有点意外的是，枸杞也是茄科的。茄科植物有许多家族成员是名贵中药，比如山莨菪(lang4dang4)，龙葵，曼陀罗等。
下图分别为辣椒，番茄，茄子和枸杞，来自楼主拍摄
8、菊科
菊科植物有很多是蔬菜，不过大多数吃货可能第一反应想到的是菊花茶或者杭白菊之类的。有一种传统的蔬菜(嗯，又是传统的)叫做，，，菊花菜，学名茼蒿。我们最常食用的菊科蔬菜是莴苣，莴苣有3个亚种，包括莴笋、生菜、卷心莴苣，嗯，莴笋居然和生菜是同一种植物。属于菊科的蔬菜还有蒲公英(虽然是野味哈)，紫背菜(又一个传统蔬菜，多数年轻人说不上名字的都)，苦苣，菊苣等。
图片分别为蒲公英和菊苣，来自楼主拍摄。
菊科植物有很多是蔬菜，不过大多数吃货可能第一反应想到的是菊花茶或者杭白菊之类的。有一种传统的蔬菜(嗯，又是传统的)叫做，，，菊花菜，学名茼蒿。我们最常食用的菊科蔬菜是莴苣，莴苣有3个亚种，包括莴笋、生菜、卷心莴苣，嗯，莴笋居然和生菜是同一种植物。属于菊科的蔬菜还有蒲公英(虽然是野味哈)，紫背菜(又一个传统蔬菜，多数年轻人说不上名字的都)，苦苣，菊苣等。
图片分别为蒲公英和菊苣，来自楼主拍摄。
9、芸香科
芸香科，听这名字，大家可能猜不出是啥哈，那么，我说一个代表性的植物，大家就知道了——橘子。芸香科的水果也是特别多的：椪柑(别说不认识)、柚子、柠檬、橙子，另外还有一种调料也是芸香科的——花椒。
图片为花椒，来自楼主拍摄。
芸香科，听这名字，大家可能猜不出是啥哈，那么，我说一个代表性的植物，大家就知道了——橘子。芸香科的水果也是特别多的：椪柑(别说不认识)、柚子、柠檬、橙子，另外还有一种调料也是芸香科的——花椒。
图片为花椒，来自楼主拍摄。
10、伞形科
伞形科最著名的蔬菜就是胡萝卜，对的，说十字花科白萝卜的时候提到过。伞形科的蔬菜有芹菜、香菜、胡萝卜、茴香、孜然等。伞形科下有许多有名的药用植物，有兴趣的可以搜一下。
图片为茴香，来自楼主拍摄。
伞形科最著名的蔬菜就是胡萝卜，对的，说十字花科白萝卜的时候提到过。伞形科的蔬菜有芹菜、香菜、胡萝卜、茴香、孜然等。伞形科下有许多有名的药用植物，有兴趣的可以搜一下。
图片为茴香，来自楼主拍摄。