中药药性虽然是通过化学和物理来作用，但不能简单对应药性。先说个例子，绿色的油漆和绿色的粉笔他们的色彩都是绿色的，但化学成份并不一样，虽然他们的色彩都是因为化学成份造成，但化学成份不能等同色彩。我们也不能用化学成份来给色彩分类，。不论是绿色的粉笔还是绿色的油漆，给我们的信息都是他们都是绿色的。
中药是因为它们的气味之类（气味不是决定药性的全部，但好重要）的信息作用于人体调整人体各方面的功能。