这个。。。。。。我们从一碗元宵开始吧。。。。。。
忽然想起我有这么一个天涯账号，随便按了个密码竟然登陆成功。
贴一张自己煮的元宵，不知道有人欣赏不？
当然，元宵是元宵节那天在华联买的袋装的。
回来先用红糖和姜片煮了姜糖水。接着另外一个锅煮元宵。再接着把煮好的元宵放进有姜糖水的碗了，完成。
你们那过年有什么风俗小吃吗？
我们这过年包粽子。用一种叫柊叶的植物包的大粽子，里面加了绿豆和五花肉。妈妈给了我几个。吃的时候可以蒸热它，也可以切片煎。
我们这过年包粽子。用一种叫柊叶的植物包的大粽子，里面加了绿豆和五花肉。妈妈给了我几个。吃的时候可以蒸热它，也可以切片煎。
前天做的咸鱼茄子煲
有个邻居说用梅香咸鱼做比较好吃，但是我实在受不了梅香的气味，所以用了鲨鱼做，鲨鱼肉整齐，好切片，气味也比较柔和。
有个邻居说用梅香咸鱼做比较好吃，但是我实在受不了梅香的气味，所以用了鲨鱼做，鲨鱼肉整齐，好切片，气味也比较柔和。
千层煎饼
上周浏览百度的时候看到一个教学的视频，照着步骤第一次做，煎完后切开真的是一层层的。味道也好，操作无难度，成功率高。家里没电饼铛，用平底锅煎的。
上周浏览百度的时候看到一个教学的视频，照着步骤第一次做，煎完后切开真的是一层层的。味道也好，操作无难度，成功率高。家里没电饼铛，用平底锅煎的。
桃花酥
红色是红曲粉，馅是顺南的紫薯馅。
第二次，用了蝶豆花粉。本来要做蓝色，可能我放的花粉太少了，烤出来是淡紫色，也蛮好看。这次的馅用的椰蓉馅，因为跟皮的颜色比较搭配。
红色是红曲粉，馅是顺南的紫薯馅。
第二次，用了蝶豆花粉。本来要做蓝色，可能我放的花粉太少了，烤出来是淡紫色，也蛮好看。这次的馅用的椰蓉馅，因为跟皮的颜色比较搭配。
过年以来这些日子，老老实实呆家里，倒是可以大白天吃饭了。往常我们家都是只在晚上煮一餐。
白天，把饭菜端到阳台的小茶桌吃，很惬意。。。有温暖的阳光，有一锅羊腩煲。底下是点着固体酒精的木架，热气腾腾的。
白天，把饭菜端到阳台的小茶桌吃，很惬意。。。有温暖的阳光，有一锅羊腩煲。底下是点着固体酒精的木架，热气腾腾的。
打好后，在某宝拍了一小瓶木蜡油自己擦色。才发现没有专业工具果然有点缺憾，打磨得不够平整。但是可以花很少钱在阳台腾出一块休闲的区域，还是很满意。
最近做的香橙吐司
其实我还是觉得纯吐司比较好吃。以前为了尝试做某款有花纹的吐司买了吐司模具。过后有点后悔。当时想，做别的面包不好吃吗？椰蓉叶子那个它不香吗？干嘛要买个吐司模具闲置着呢。。。
直到后来，偶然看到一款吐司的方子，一次性发酵。拉丝效果杠杠的。醇厚奶香味。
从此，这款纯奶吐司是我们家做的频率最高的面包。等会隆重介绍，现在先上这个前天做的香橙的。
其实我还是觉得纯吐司比较好吃。以前为了尝试做某款有花纹的吐司买了吐司模具。过后有点后悔。当时想，做别的面包不好吃吗？椰蓉叶子那个它不香吗？干嘛要买个吐司模具闲置着呢。。。
直到后来，偶然看到一款吐司的方子，一次性发酵。拉丝效果杠杠的。醇厚奶香味。
从此，这款纯奶吐司是我们家做的频率最高的面包。等会隆重介绍，现在先上这个前天做的香橙的。
这个就是我目前最爱的吐司了。
操作简单，揉好面团后直接整型放入吐司模具发酵。发酵完成后就可以预热开火烤制了。意思是它不需要揉好发面再整型再发面那么麻烦。
每次出炉都忍不住要拍下掰开面包那一瞬间，看到拉丝就有满足感。
担心它只需要发面一次而不够柔软拉丝吗？
这是视频截图
操作简单，揉好面团后直接整型放入吐司模具发酵。发酵完成后就可以预热开火烤制了。意思是它不需要揉好发面再整型再发面那么麻烦。
每次出炉都忍不住要拍下掰开面包那一瞬间，看到拉丝就有满足感。
担心它只需要发面一次而不够柔软拉丝吗？
这是视频截图
刚刚出炉的，中间包裹的是熏鸡胸肉。
剩下的黄金芝士粉原计划下次做一个不盖盖子的吐司，但是刚才老公觉得很美味，所以还是留着下次继续做这个。超好吃的。
剩下的黄金芝士粉原计划下次做一个不盖盖子的吐司，但是刚才老公觉得很美味，所以还是留着下次继续做这个。超好吃的。