这道虫草花蒸乳鸽，既利用了虫草花不亚于冬虫草的滋补药用功效，又保留的鸽子的鲜美，具有提高机体免疫能力、护肝、抗氧化、防衰老、抗炎、降血压等作用。

虫草花提前洗干净。

红枣去核切成小块；

葱切段，姜切丝待用。

乳鸽块洗净后放进大碗。

加入盐、白糖、生粉、姜丝、葱段和生抽调味腌15分钟。

蒸箱调节到普通蒸模式，100度，蒸20分钟后取出。

开吃吧

小贴士
此道菜做法很简单，把几样现有的食材清洗干净，放在一起蒸熟即可。
鸽肉比鸡鸭肉都还要嫩，所以蒸制的时间要适量，不可过长。
没有蒸箱的可以用蒸格蒸锅，但是一定要水烧开后再把食材放入。