主料：
排骨 1斤
白菜 5片
红薯粉 300g
辅料：
蒜 适量
姜 适量
葱 适量
酱油 适量
花椒 适量

步骤
1.排骨泡出血水，然后洗净沥干水分。

2.白菜洗净切块。

3.红薯粉用温水泡发。

4.姜蒜切片。

5.锅中热油，放入姜蒜，再放入排骨翻炒。

6.放入花椒，酱油，盐继续翻炒至变色，排骨变焦。

7.加入没过排骨的水，大火煮开再转小火炖20分钟。

8.估计排骨炖烂后再转中火继续烧开。

9.加入白菜炖三分钟，加入适量的盐。

10.加入红薯粉再炖两分钟。

11.出锅洒点葱花。