让老婆汗颜！老公做菜就是行！
凉拌牛肉
特点:爽口醇香,回味无穷
主材：牛后腿肉 香料：茴香、香叶、桂皮、姜片、料酒
拌料：蒜末、熟芝麻、香油、花椒粉、白糖、甜面浆、酱油、香菜、鲜红椒、原牛肉汤 工艺：
1、加姜片煮肉去浮末，中间加料酒续煮共10-15分钟；
2、原汤、牛肉及香料放高压锅压25分钟,1小时后取出牛肉放凉；
3、凉肉放冰箱速冻60分钟后取出切片；
4、肉片放入汤盆加凉拌材料拌匀，略加压实放冰箱冻30分钟即可开食。
特点:爽口醇香,回味无穷
主材：牛后腿肉 香料：茴香、香叶、桂皮、姜片、料酒
拌料：蒜末、熟芝麻、香油、花椒粉、白糖、甜面浆、酱油、香菜、鲜红椒、原牛肉汤 工艺：
1、加姜片煮肉去浮末，中间加料酒续煮共10-15分钟；
2、原汤、牛肉及香料放高压锅压25分钟,1小时后取出牛肉放凉；
3、凉肉放冰箱速冻60分钟后取出切片；
4、肉片放入汤盆加凉拌材料拌匀，略加压实放冰箱冻30分钟即可开食。
香菇蒸滑鸡
特点: 香味浓郁,嫩滑爽口
主材：鲜鸡肉、香菇 辅料：见下文
工艺： 1、鸡肉加料酒、淀粉、盐、食油混匀腌30分钟，上蒸锅前加酱油、白糖、味精适量拌匀；
2、干香菇泡温水约15分钟后切块；
3、香菇与姜丝放鸡肉上面,撒少许盐和食油，准备上锅；
4、蒸锅水开后蒸鸡肉约30-35分钟(全程大火),再撒上枸杞子续蒸1分钟，出锅时撒上葱花。
注：开食前
可将盘中鸡肉稍作拌匀。
特点: 香味浓郁,嫩滑爽口
主材：鲜鸡肉、香菇 辅料：见下文
工艺： 1、鸡肉加料酒、淀粉、盐、食油混匀腌30分钟，上蒸锅前加酱油、白糖、味精适量拌匀；
2、干香菇泡温水约15分钟后切块；
3、香菇与姜丝放鸡肉上面,撒少许盐和食油，准备上锅；
4、蒸锅水开后蒸鸡肉约30-35分钟(全程大火),再撒上枸杞子续蒸1分钟，出锅时撒上葱花。
注：开食前
可将盘中鸡肉稍作拌匀。