荒在地里的柿子树，还有什么用处？
老家里地的柿子树，现在都没有人管了，也没有人收这个。好神奇。有喜欢吃柿子的吗。
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柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。柿漆是良好的防腐剂，柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆。入秋后，柿果柿叶鲜艳悦目，具有良好的观赏作用。柿树适应性极强，能在自然条件较差的山区生长，是著名的“木本粮食”和“铁杆庄稼”，经济寿命长，具有良好的生态效应和经济效应。
柿子的加工在我国有近千年的历史，主要是制成柿饼 [2] 。北宋诗人张仲殊称美柿子︰“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。
在医药上，柿子能止血润便，缓和痔疾肿痛，降血压。柿饼可以润脾补胃，润肺止血。柿霜饼和柿霜能润肺生津，祛痰镇咳，压胃热，解酒，疗口疮。柿蒂下气止呃，治呃逆和夜尿症。
著名医学家陶弘景在《名医别录》里面提到:“柿果性味甘涩，微寒，无毒。有清热润肺化痰止咳之功效，主治咳嗽、热渴、吐血和口疮”。明朝医学家李时珍在《本草纲目》中说到，“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气甲，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。
著名医学家陶弘景在《名医别录》里面提到:“柿果性味甘涩，微寒，无毒。有清热润肺化痰止咳之功效，主治咳嗽、热渴、吐血和口疮”。明朝医学家李时珍在《本草纲目》中说到，“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气甲，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。
@经济睁眼瞎 2019-11-30 19:22:49
挂树柿饼，春节回家享受。
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我们老家都是扁的那种柿饼。挂树柿饼好像是这些年才听过的。
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我们老家都是扁的那种柿饼。挂树柿饼好像是这些年才听过的。
柿子不仅它好吃而且吉利， 有“柿(事)柿(事)如意”之寓意，所以过去在关中的村落里，尤其是渭南各县常常种植柿树。这些年推广做得比较好的，就有富平柿饼
老话说：霜降吃柿子，不会流鼻涕。柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
深秋时分，满山遍野的柿树层林尽染，犹如一片红色的海洋，陶醉在这美好的景色之中，心旷神怡，美不胜收。
从夏末开始，先是柿子慢慢泛黄了，变红了，再接着就是柿叶变红了。那一串串红红的柿子像盏盏红红的灯笼，那一片片红柿叶，在秋风中摇曳犹如一面面小红旗在招展。“灯笼”和“红旗”相辉映，柿子和柿叶相配衬，分外俏丽。
从夏末开始，先是柿子慢慢泛黄了，变红了，再接着就是柿叶变红了。那一串串红红的柿子像盏盏红红的灯笼，那一片片红柿叶，在秋风中摇曳犹如一面面小红旗在招展。“灯笼”和“红旗”相辉映，柿子和柿叶相配衬，分外俏丽。
由于柿树喜温和气候，渭南的柿子栽种也有好长好长的历史，主要是这里的地理位置、土壤非常适合柿树生长的条件，过江南，逾塞北可能就没有它的踪影。柿子既是一种水果，也可作为一种食物，还可酿成酒和醋。饿了的时候，吃上一两个柿子再不会有饥饿感。民俗认为柿树有七德：一寿长，二多荫，三无鸟窝，四不生虫，五霜叶红，六嘉实，七落叶肥大。
北方过春节的时候，村里每家都会用柿饼招待客人，泡上一壶浓浓的砖茶，吃着柿饼、红枣、核桃，品着茶，确实别有一番风味。浓浓的亲情、友情、乡情就在这样的气氛中延续、升华。
柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。