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【观风问俗】47 一餐充满大海味道的年夜饭

每年，我都要做一桌年夜饭，犒劳家人，海岛人家的餐桌嘛，当然以海鲜为主，过年的时候嘛更加丰盛一点。
虾干

楼主 踏浪而来的风  发布于 2018-03-09 15:19:32 +0800 CST  
鱼松，我家年夜饭的特色标配，自己炒制的鱼松百吃不厌。

楼主 踏浪而来的风  发布于 2018-03-09 15:20:47 +0800 CST  
八宝饭，第一次尝试，样子不是很漂亮，但味道得到了大家的肯定，内心美美的。

楼主 踏浪而来的风  发布于 2018-03-09 15:22:14 +0800 CST  
鸡蛋干，超市里买的，图个方便。

楼主 踏浪而来的风  发布于 2018-03-09 15:23:22 +0800 CST  
今年，做了四十斤肉的香肠，最终自己所剩无几。

楼主 踏浪而来的风  发布于 2018-03-09 15:23:59 +0800 CST  
风鳗，舟山人的年菜，久经不衰。

楼主 踏浪而来的风  发布于 2018-03-09 15:25:49 +0800 CST  
鳗鱼鲞和比目鱼鲞，这个鳗鱼鲞还是那天吃鸡宴上的奖品呢，而这个笼屉，是为了这些鱼鲞，年前特意网购的。

楼主 踏浪而来的风  发布于 2018-03-09 15:27:26 +0800 CST  
凉拌黄瓜

楼主 踏浪而来的风  发布于 2018-03-09 15:28:53 +0800 CST  
水灼滑皮虾，这虾被上当了，45元一斤，尽然是冰冻货。

楼主 踏浪而来的风  发布于 2018-03-09 15:29:27 +0800 CST  
风带鱼，出油的风带鱼，是舟山人民的最爱。以前制作风带鱼最佳的鱼是用福建渔民的钓带鱼，现在无法寻觅了。

楼主 踏浪而来的风  发布于 2018-03-09 15:31:25 +0800 CST  
盐水豆荚，下酒利器。

楼主 踏浪而来的风  发布于 2018-03-09 15:32:08 +0800 CST  
凉拌黑木耳

楼主 踏浪而来的风  发布于 2018-03-09 15:32:57 +0800 CST  
砂锅蚕豆

楼主 踏浪而来的风  发布于 2018-03-09 15:33:28 +0800 CST  
经过4个多小时烹制的红烧野猪肉，是今年的首推菜肴。

楼主 踏浪而来的风  发布于 2018-03-09 15:34:57 +0800 CST  
冬笋炒黑油筒

楼主 踏浪而来的风  发布于 2018-03-09 15:35:32 +0800 CST  
葱油梭子蟹

楼主 踏浪而来的风  发布于 2018-03-09 15:36:09 +0800 CST  
莴笋炒豆干

楼主 踏浪而来的风  发布于 2018-03-09 15:37:28 +0800 CST  
酱汁小黄鱼，匆忙中没拍好。

楼主 踏浪而来的风  发布于 2018-03-09 15:38:16 +0800 CST  
酱爆螺肉，有点主次颠倒了，螺肉偏少，洋葱偏多。

楼主 踏浪而来的风  发布于 2018-03-09 15:38:44 +0800 CST  
扇贝蒸蛋

楼主 踏浪而来的风  发布于 2018-03-09 15:39:15 +0800 CST  

楼主：踏浪而来的风

字数：405字

发表时间：2018-03-09 23:19:32 +0800 CST

更新时间：2018-03-30 17:40:32 +0800 CST

评论数：269条评论

帖子来源：天涯  访问原帖

 

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