如今的孩子过生日，最起码父母都会给孩子买一个大大的生日蛋糕庆贺，但出生在六十年代的孩子过生日会怎么样呢？当然没有蛋糕，母亲顶多给孩子煮一个鸡蛋吃。据说，孩子生日吃鸡蛋是规矩，吃个圆圆的鸡蛋，一“滚”就是一年，顺顺利利。无病无痛。

我出生在六十年代的农村，那时家家都很穷，连饭都吃不饱，孩子过生日就没有什么讲究了。打我记事起，我的每个生日，母亲都会煮个鸡蛋我吃。让我记忆最深的是八岁生日，那天，我不仅吃了一个鸡蛋，还吃了肉。要知道，那时能吃一顿肉是件很难得事。那天早上，我真的不记得是我的生日了，母亲拿一个剥了壳的、滚热的鸡蛋给我，说是我的生日。那时我还天真的想，我自己都不记得，母亲怎么记得我的生日的呢！我边吃鸡蛋，边去上学，还逢人就说今天是我的生日，吃了个鸡蛋，把我小伙伴羡慕得要死。

中午放学回家，还没进家门，我就嗅到了一股喷香的好像是肉的味道。难道母亲称了肉给我过生日吗?有肉吃，不可能吧？一是家里没钱称肉，二是有钱称肉还得要指标。一年上头，就端午节，八月十五、过年按指标才有肉吃。我跑进灶屋（厨房），见母亲操着锅铲在锅里翻炒，那喷香的味道是从锅里溢出来的。我走近灶台，踮起脚尖朝锅里看，只见并没有多少、暗红色的肉块在锅里哧哧地冒着白气。我虽说没吃过多少顿猪肉，但知道锅里并不是猪肉。

我问母亲锅里是什么肉时，母亲看了我一眼，笑而不答。母亲干练地把肉盛到一只小碗里，半碗左右。望着那半碗肉，我直咽口水。母亲把米饭盖在碗里面的肉上面，递给我，叫我趁热吃了。我用筷子翻出一块带骨头的肉，左看右瞧，猜测像是鸟肉。我把肉放进嘴里，那肉香、细嫩，从来就没有吃过。一阵狼吞虎咽，我很快就把肉和米饭吃了过精光。

过后一想，我吃的不是鸟肉，因为，那些肉里面，我没有发现有鸟的翅膀，当然，也没有鸟头和鸟脚之类的。那我吃的是什么肉呢？我一直在回味着那肉的味道，一直在想着那是什么肉。一个冬天的晚上，很冷，一家人都早早地睡了，我和母亲睡一头。刚睡下不久，就听到咔嚓咔嚓的声音，我知道，那是老鼠在 啃咬我家的衣柜。老鼠可恨，不但肯咬衣柜，还啃咬粮仓、门窗、蚊帐等。母亲听到声音，就在床沿上猛拍了几下，那咔嚓咔嚓的声音就消停下来。没多久，那咔嚓声又响了起来。这下。母亲猛拍了几下床沿，还大声骂道：该死的，看我不打死你吃了！我暗自发笑，认为母亲的狠话是白费劲，老鼠那么精怪，能打得它们到吗?说来也怪，母亲说了那句狠话后，就没有听到咔嚓的声音了。难道老鼠真的怕母亲吃了它吗？

我突然明白，那次我吃的是老鼠肉。天啊，母亲是怎样捉到老鼠的呢?当时，我们这里有一句俗话：狗肉好吃名声丑，老鼠肉好吃不得到手。要想捉到可恨、精怪的老鼠谈何容易。在那个年代，我母亲为了我生日吃到肉，不知花了多少时间和精力，与老鼠斗智斗勇，打败了老鼠，让我吃到了一餐可口的老鼠肉！我八岁的生日最难忘！