小城风水师——讲讲我从业这些年遇到的神秘事
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老板娘行动很迅速，马上找人做了吸财的灵兽安放在院子后面的水塘边上，现在有微信很方便，用微信视频指点她安放的位置朝向，过了些天，她又拍了张照片给我看，饭店房顶中间是一面鲜艳的五星红旗，两遍的彩旗簇拥着国旗迎风招展。老板娘的微信圈也开始频繁发布各式各样的菜品与采购的新鲜食材了，开启崭新的经营模式了。
也有一些地方暂时做不到的，比如，我建议路边搭一个彩虹门，城管部门不允许，刚开始我说可能政府部门不会让搞，她还信誓旦旦的说没问题，因为她是很善于结交朋友的类型，认识当地很多管理部门的领导，结果还真的搞不了。还有，比如门面的色调、招牌的色调，她说换一个招牌需要四五万，暂时承受不了这么大的花销，那就先这样吧。
现代人的生活与过去不同，春节期间不像过去那样在家里招待亲朋好友，喜欢在酒店订桌，有的家庭大年三十晚上在酒店吃饭甚至过夜，这样省却了在家里洗菜做饭的忙碌，也避免了家里人多噪杂给家里设施带来的损坏，因此，像样的酒店在春节前会备好丰富的菜肴，接受订桌预约业务。可是2020年的春节出现了意外，那就是出现了新冠状肺炎疫情，人们不能聚集，全都呆在家里，酒店全部停业，这对餐饮业损失可不小，很多中高档酒店还指望春节期间来个开门红呢！这下倒好，突发的疫情搅乱了一切。
初一下午，我看到宏福酒店老板娘在朋友圈推出了送餐业务，“不能出门，不爱做饭的朋友们，我们可以送餐，下面配了各种精美的菜肴照片。这次她反应还挺迅速的!并且搞了线上送外卖业务，我给她点赞，新时期新情况下的经营，必须要灵活多变，来找准消费者的需求，不能只简单调调风水就万事大吉了，经营是由天地人三合组成的，主观上的应变能力更重要，自从我给她说了线上这一块要加强，她每天都在运用。
初二、初三的时候，我看到朋友圈别的酒店发布信息，把春节准备的食材搬出来，在酒店门口的大街上低价处理掉，因为再不处理，就要坏掉了，很多酒店因此遭受了很大的经济损失。
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五一那天我看到“安民樱桃园”群顶到了微信上面，怎么又拉我进一个群？原来是安民鞭炮群改名成安民樱桃园了，焕发很有经济头脑，春节期间变成鞭炮群，大樱桃熟了变成樱桃园群。我跟焕发说，明天我领人去摘樱桃。
五月二日那天十点多，我给宏福老板娘发信息：“等会儿去你那吃饭。”
“好呀！”老板娘发来一个拥抱的表情。
“我前些天路过，看你门面弄得挺好，门前车也挺多。”我说。
“这要谢谢你了！确实有效果了。”老板娘说。
“几个人？”老板娘问。
“都是自己家人，七八个吧。”
“好。”
“我们去安民摘樱桃儿，顺路先去你那吃饭。”
到了宏福饭店，门前已经停了不少车了，我随即用手机发布了一个视频“老板生意兴隆！”
进了饭店，家里人走在前面，服务员询问订桌了么？家里人回头看我，我说跟老板联系了，订桌了，老板娘走过来，瞅半天愣是没认出我来，一是因为我戴着口罩，二来从春节到现在我一直没理发，可能是疫情的原因我不想去理发店，内心里也有想蓄发的想法呢。老板娘说：“师傅是你啊，你怎么变了模样，认不出是你了，你上次来是短头发吗，现在头发长了不帅气了。”我们哈哈笑着，领我们进了包间，然后出去点菜。
五月二日那天十点多，我给宏福老板娘发信息：“等会儿去你那吃饭。”
“好呀！”老板娘发来一个拥抱的表情。
“我前些天路过，看你门面弄得挺好，门前车也挺多。”我说。
“这要谢谢你了！确实有效果了。”老板娘说。
“几个人？”老板娘问。
“都是自己家人，七八个吧。”
“好。”
“我们去安民摘樱桃儿，顺路先去你那吃饭。”
到了宏福饭店，门前已经停了不少车了，我随即用手机发布了一个视频“老板生意兴隆！”
进了饭店，家里人走在前面，服务员询问订桌了么？家里人回头看我，我说跟老板联系了，订桌了，老板娘走过来，瞅半天愣是没认出我来，一是因为我戴着口罩，二来从春节到现在我一直没理发，可能是疫情的原因我不想去理发店，内心里也有想蓄发的想法呢。老板娘说：“师傅是你啊，你怎么变了模样，认不出是你了，你上次来是短头发吗，现在头发长了不帅气了。”我们哈哈笑着，领我们进了包间，然后出去点菜。
吃过之后，我来到吧台，老板娘问我吃的怎么样？有什么意见给说说，我说，那我就给你说说，因为我忌口，今天吃素，那条鱼我没吃，家里人说没炖到时候，有鱼腥味儿，那个凉菜黄瓜大拌，黄瓜丝不是现切的，因为黄瓜丝已经发软了，我对吃的不讲究，这都是家里人吃饭的时候说的。。。。。。
正在这时，一个中年汉子走了过来，老板娘说，这是厨师，老板娘转过脸，对厨师说，人家说鱼没炖到时候，没有滋味，黄瓜丝是软的，不是先切的。
厨师略微有些尴尬，说，主要是今天人比较多，鱼炖的时间短了，黄瓜丝是提前切好的。
我说，我也不懂这些，都是家里人说的，老板娘开口说，你说的这些很在行了，还说不懂。老板娘话锋一转，说，我这段时间也是猫一天狗一天的，你说是什么原因？
猫一天狗一天，是我们当地话，意思是不稳定，有时候好，有时候不好，生意稳定了形成良性循环了是最好的，每天进的食材全部卖完，第二天全部说新鲜食材，如果有一天生意不好，第二天再卖，就会影响新鲜度，我估计那盘凉拌黄瓜说不定就是头天切好没卖完的。
我说，菜品方面还要抓的，不能放松，别的方面需要改进的地方也不少，我出去转转看看，我三转两转走到旁边那家永盛饭店了，这一看可不得了！
正在这时，一个中年汉子走了过来，老板娘说，这是厨师，老板娘转过脸，对厨师说，人家说鱼没炖到时候，没有滋味，黄瓜丝是软的，不是先切的。
厨师略微有些尴尬，说，主要是今天人比较多，鱼炖的时间短了，黄瓜丝是提前切好的。
我说，我也不懂这些，都是家里人说的，老板娘开口说，你说的这些很在行了，还说不懂。老板娘话锋一转，说，我这段时间也是猫一天狗一天的，你说是什么原因？
猫一天狗一天，是我们当地话，意思是不稳定，有时候好，有时候不好，生意稳定了形成良性循环了是最好的，每天进的食材全部卖完，第二天全部说新鲜食材，如果有一天生意不好，第二天再卖，就会影响新鲜度，我估计那盘凉拌黄瓜说不定就是头天切好没卖完的。
我说，菜品方面还要抓的，不能放松，别的方面需要改进的地方也不少，我出去转转看看，我三转两转走到旁边那家永盛饭店了，这一看可不得了！
吃完饭之后，我走出饭店转转，就走到另一家饭店门口了，这一看不要紧，满屋子人！几乎都塞满了！还有在等桌的！傍边被租用的农房里面都摆满了桌子，服务员端着菜盘子出门来往这农家房里面送，上菜都是带小跑的。
都说是这家饭店的地气好，前面我分析过，就不多说了，只有来到这家饭店，亲眼目睹了这热闹景象，视觉收到冲击太厉害了，这景象就像大摆筵席的场面，座无虚席！新城区开发至今政府想了很多办法也没有炒起来，至今还是冷冷清清的，没想到新城区的出现让这个小饭店炒起来了，不断扩大规模。
都说是这家饭店的地气好，前面我分析过，就不多说了，只有来到这家饭店，亲眼目睹了这热闹景象，视觉收到冲击太厉害了，这景象就像大摆筵席的场面，座无虚席！新城区开发至今政府想了很多办法也没有炒起来，至今还是冷冷清清的，没想到新城区的出现让这个小饭店炒起来了，不断扩大规模。
因为今年是疫情原因，餐饮业刚恢复营业不长时间，虽然可以营业了，市区里面的各大餐饮酒店饭店都比较冷清，毕竟人们还是比较理智，能不聚餐就不聚餐，以前红火的饭店也都不好过。往年五一期间来丹东旅游的人海了去了，能找到一家酒店住下都不容易，今年可倒好，酒店不像往年那样几倍的涨价了，还要优惠促销，说明外来旅游的客人太少了，往年去河口看桃花的路线，没等走到虎山就排起了长龙，今年开车去河口犹如无人之境！在这种情形下，看到这家饭店生意依然不减当年的火爆程度，确实令人匪夷所思！
这就是地气的缘故了，两家饭店相距不到二十米，一个不温不火，一个火到爆表，除了菜肴方面有一些差距，比如宏福海鲜没有永盛的全，主要还是地气的原因。
假设让这两位老板互换一下位置，让永盛饭店老板来宏福经营，让宏福老板娘到永盛经营，永盛的老板可能比宏福的老板经营的更差。这就是风水的力量，好的风水聚财地可遇不可求。
这就是地气的缘故了，两家饭店相距不到二十米，一个不温不火，一个火到爆表，除了菜肴方面有一些差距，比如宏福海鲜没有永盛的全，主要还是地气的原因。
假设让这两位老板互换一下位置，让永盛饭店老板来宏福经营，让宏福老板娘到永盛经营，永盛的老板可能比宏福的老板经营的更差。这就是风水的力量，好的风水聚财地可遇不可求。
有人可能会质疑了，永盛饭店老板如果在旁边开饭店不见得不会火爆！其实呢，永盛饭店老板已经用行动来实验，来验证了。永盛饭店老板是很精明的，因为有了宏福在其右侧开饭店的威胁，虽然没有构成多少威胁，为了防止别人在其右侧像宏福那样开饭店搞竞争，永盛饭店老板在自己饭店右侧新建了一个饭店，这个饭店可以用高大上来形容，外部形象完全毙掉永盛、宏福，但，据宏福老板娘说，那个永盛新建的饭店生意很不好，没什么客人。都是一个老板开的饭店，位置相距只有三十米，一个生意火的爆表，一个门可罗雀，足以说明地气的重要性了，当然，左侧那个饭店定位有些高档，不太符合这边的消费需求。
永盛饭店的菜品也不是没有瑕疵，有一次我无意看快手发的一个视频，说海鲜可以炒五分熟，大肠你给我也炒了个五分熟，吃的满嘴臭味儿，但这丝毫没有影响到永盛的火爆，还是那句话，地气蛮重要的.
现在的永盛饭店早已不像我五年前来吃饭没赶上热乎的那时候的样子了，外部、内部全部重新做了装修，虽然顾客多，环境显得拥挤，但是整洁明亮，看不到以前的土里土气了。人一旦真的有钱，是舍得花钱的，五年前那个时候刚有钱，还不舍得花钱，保持着淳朴的民风，现在有战略眼光了，可以投巨资建一个饭店挡住外来入侵。
我站在永盛饭店这边，比较宏福，看出了不少问题，我要回去跟宏福老板娘说一说，等宏福饭店的生意火爆起来，现在的员工忙不过来呢！
永盛饭店的菜品也不是没有瑕疵，有一次我无意看快手发的一个视频，说海鲜可以炒五分熟，大肠你给我也炒了个五分熟，吃的满嘴臭味儿，但这丝毫没有影响到永盛的火爆，还是那句话，地气蛮重要的.
现在的永盛饭店早已不像我五年前来吃饭没赶上热乎的那时候的样子了，外部、内部全部重新做了装修，虽然顾客多，环境显得拥挤，但是整洁明亮，看不到以前的土里土气了。人一旦真的有钱，是舍得花钱的，五年前那个时候刚有钱，还不舍得花钱，保持着淳朴的民风，现在有战略眼光了，可以投巨资建一个饭店挡住外来入侵。
我站在永盛饭店这边，比较宏福，看出了不少问题，我要回去跟宏福老板娘说一说，等宏福饭店的生意火爆起来，现在的员工忙不过来呢！
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