关于茶叶的N条箴言(不服来辩)

不绕弯,直接点说了。

1、是个中国人都会喝茶,但真正识得茶好不好的,顶多百分之一二。
2、“柴米油盐酱醋茶”的“茶”是身体需求,“禅茶一味”的“茶”是精神需求,都是必需,也就无所谓哪个逼格高。
3、硬要把茶往所谓文化上扯,不是动机不纯就是摆明要装逼。我喝我的茶,你装你的逼。
4、茶是饮料,入口的东西,干净无害是最基本的要求,洋人特讲究这一点,国人则尽摆那些高大上的玄龙门阵,很高雅地喝着毒水。
5、之所以要喝茶而不喝白开水,是因为还要讲点味道。味道最起码的要求是不难喝,不苦不涩不酸,顺口;再高一点的要求是好喝,带给人某种味觉上的愉悦;顶高的要求是韵味独特,而且这独特的韵味似乎能把俗人带往佛、道推崇的境界,离升天成仙也只有几壶茶的功夫了。
6、一般来说,比白开水难喝的茶不加点“作料”还真不容易卖出去;不难喝的茶加点“作料”再贴上名茶的牌子,能让多数人喝得倍儿有面子;真好喝的茶如果加了“作料”反而不好喝了,但到底好喝不好喝要看各人喜好了;有独特韵味的茶世间稀有,市面上流通的基本上是假货,而且价格脱俗,一句话,都能禅悟得道,世界就要乱套。
7、茶好不好喝,7成靠原料禀赋,3成在工艺无缺陷,顶好的茶不是生产出来的,而是生长出来的。好喝,是作不了假的。
8、某个产区的某种茶一旦出名,资本立马把农药、化肥、重金属、添加剂与你的虚荣心一股脑儿炒进茶里,所以不要迷信名茶。
9、“无公害”“绿色”“有机”这些认证在我朝还基本不靠谱,原料的干净无害,是指茶树生长环境干净无害,而不是检测结果。只有干净无害的原料,才做得出好喝的茶。
10、顶好的茶只能长在穷乡僻壤、人迹罕至的河谷高山之上,不只是干净,更因为独特的韵味,是大自然把海拔、纬度、土壤、水质、云雾、光照、气温等等调配得恰到好处的结果。所以,顶好的茶都因顶荒凉而顶孤独。
11、茶叶是主导产业的地区,一年春、夏、秋三季采茶,经济效益肯定比茶的品质高;茶叶只是副业的地区,一年只采一季春茶,茶的品质肯定比经济效益高。
12、茶要色香味形俱佳,这其实是扯淡。一则茶是喝的,不是闻的更不是看的;二则香、味往往与色、形不能兼顾,尤其是绿茶。市面上好看不好喝或好闻不好喝的茶多了去,倒是好喝不一定很好看和好喝不一定很香的茶难得找到。
13、喝茶要喝明前茶或雨前茶,这是千真万确的。
14、茶叶的包装只是个皮皮,再好也是然并卵,为什么要干买椟还珠的傻事呢?
15、再好的茶,成本价都不会超过1000元每斤,否则就是炒作。如果你是富二代,也可以把这个标准定到2000元每斤,再高,不是你傻逼就是我傻逼了。
16、如果有人这样给你讲茶,你就找他买茶,肯定错不了。
楼主 原字手作  发布于 2016-02-03 18:10:19 +0800 CST  
好的茶山是这样的:海拨1000米以上,云雾天气不低于240天,腐殖层厚度5cm以上,生态链完整,除了采摘和修剪再无人工干预。









楼主 原字手作  发布于 2016-02-03 19:33:00 +0800 CST  
再上点图,看我的野茶林。










楼主 原字手作  发布于 2016-02-04 14:36:00 +0800 CST  
涯友加微信"laochuancha",我做的2016早春手工红芽可以免邮送你品鉴,数量有限,先到先得。
楼主 原字手作  发布于 2016-02-05 09:40:00 +0800 CST  

楼主:原字手作

字数:1210

发表时间:2016-02-04 02:10:19 +0800 CST

更新时间:2016-03-12 13:42:01 +0800 CST

评论数:9条评论

帖子来源:天涯  访问原帖

 

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