前些日子，天一直在下雨，刚刚才有好天气，恰好有几位粉丝从北京来祁门找到我，随后带着他们去当地茶山上免费的做了一次导游！






他们玩的很嗨， 同时对祁门红茶又更深入的了解





无意间有位粉丝小郭就开玩笑的问：原来了解祁门红茶的都是通过网络片面化的方式，怎么才能甄选好的祁门红茶，避免无良商家上当受骗呢！


我说这个问题问的很好，同时我感觉把他写出文章更有意义，所以今天我开始总结出来了


买祁门红茶，用这三种方法立刻识别忽悠人的茶商

今天我们来聊一个更基础的话题。怎么样才能买到纯正祁门红茶





经过多年我对祁红的理解，我总结了有3种方法，大家可以立刻识别出是否忽悠人的茶商.



1. 爷爷辛苦一辈子（卖同情心）



网上卖茶叶最大的套路就是所谓的我是茶农，爷爷辛苦做茶一辈子了。其实我想说，很多时候最假的就是这些人。你去看一个店铺的销量和详情页。一般套路是这样的：

首先：如果详情页说的是自己爷爷自己亲手种植的茶园，无农药，无残留，手工除草。

这样你会就会想：“恩，茶农的茶一般不会追求利润，而且还无农药残留，应该品质不错”

接下来，就会说自己是良心茶人，晒身份证，晒自己和茶园的合影。让你充分相信当地是当地农户，更加证实了他们的茶叶品质。

最后，让你不得不买的理由来了：

自己对品质的一贯要求，全程爷爷手工制作。真赞，这样良心的农户，手工制作，99元还包邮，太感动了！至少买个十斤八斤的支持一下。

那么问题来了：忽然间发现每个月卖出去几百份，甚至几千份，一个月几千斤销量，一年几万斤的茶叶，爷爷一个朴朴实实的茶农，通过自己的手工制作，没日没夜，是怎么做到几万斤的？难道是超级机器人？


2、良心匠人，纯手工制茶

恩，满满的套路即将开启

首先，我是一个追求品质的匠人，我对茶叶的所有环节都到了苛求的地步，我的茶，就是市场上最牛逼，最TM讲究，最好的茶叶。其他玩意在眼里都是垃圾，根本不可能入我法眼！

其次，不管啥，我都是手工。手工做出来的茶最好喝，最稳定，香气也最好。

那么真相呢？我专注的是黄山茶，我想说说祁门红茶手工的真实情况。目前祁门红茶我敢说95%的都是机器做的，包括我自己的，就算是明前、头采也都是机器理条一起出来。

因为揉捻那一步，手工完全比不了机器，而且很早就是用木质揉捻机揉捻的，跟手工也没有关系。

而且以前我在试制高端红茶用过手工方式尝试，根本揉的力度不如机器，效果也没有机器好。

更重要的是，手工揉捻碎茶，很多，增加很高的损耗率。

所以祁门红茶是没有纯手工的概念的。


3、适口而珍


不管茶叶品级怎么样，处处强调适口而珍。家里的茶叶基本上不用管真、假，工艺上是否到位，也完全忽视茶叶的评级方法，只跟客人说你要找到自己最喜欢喝的。

那么这样做茶叶生意，是不是只要客户喜欢，50元的茶叶我可以500元卖给他？如果卖茶的也只谈适口而珍，那么专业的评茶师还有什么存在意义？

这里说一点，真正有资格挂嘴上说适口而珍的，只有消费者。商家必须老老实实按照评级方式分等级，然后说出等级高低间的差距，以及你自己的偏好和想法，这样的适口而珍才不是忽悠！

买祁门红茶，用这三种方法立刻识别忽悠人的茶商
最后写了这些是希望帮助各位甄选一下不靠谱的，真正靠谱的茶叶还需要各位自己去跟商家聊，鉴别，自己喝。