我曾经听过这样一句话“茶类隐，酒类侠”，细细想来便觉得甚是精辟。
据说古时候战士出征，侠士上马前，会盛上一杯葡萄美酒，虽说葡萄酒是果酒，但是将它倒入夜光杯中便殷红如血，浑然不见女儿之态。侠士将其饮入腹中，顿时豪气恒生。若此行一去不返，便是马革裹尸还；若是凯旋而归也当是聚会饮酒，千斗不辞，在喜极而泣的英雄泪中，口到杯干。

大文豪李白是诗仙更是酒仙，不敢说是不是因为嗜酒如命，才佳作连篇，但他的《将进酒》不但人人耳熟能详，他的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，有事何等的豪迈！
而一代奸雄曹操的“对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。”又让人感慨万千。

而茶并不是这样的，就算是最苦的茶，兴也不烈，只会让人感到深沉额余味，在唇齿间回荡。所以茶适合幽窗棋罢，月夜焚香，古桐三弄；适合往禅院经对时，边饮边谈，偷得浮生半日闲；适合午醉醒来，孤榻独饮。
读了黄庭坚的词作《品令茶词》，想必就会对此有点体会，“凤舞团团饼，恨分离，教孤令，金渠体净。隽轮慢碾，玉尘光莹，汤响松风，早减了二分酒病。味浓香永，醉乡路，成佳境。恰如灯下故人，万里归来对影。口不能言，心下快活自省。”

酒与茶不仅能够激起文人们泉涌般的才恩，还能够引发出人们的各种情感。
朋友在一起“烹牛宰羊且为乐，会须一饮三百杯”，尽情的挥洒着心中的痛快，得意与忧愁。店不怕乱，人不怕多，酒醉微酣，便把一切烦恼忧愁统统忘掉，豪情万丈的煮酒论英雄，感叹“对酒当歌，人生几何”、“儿须成名酒须醉”兴到高处，再捡几个赔得起的杯子怒摔应景。
而茶，在表达友情时，更适合的是无言的期冀。
“茶闲烟尚绿，棋罢指犹凉”，茶只适合散淡不宜群聚，仅靠茶是不能求得欢聚气氛的。月白清风之夜，风花雪月之际，与三五好友烹茶小坐，话不在多，调不在高。就如同苏东坡笔下的“从来佳茗似佳人”，同知己谈心，彼此间的一切，似乎就在这茶烟流转间。
孤单的时候，茶与酒的关系更是有趣。豪爽的人会选择借酒浇愁，文雅内向的人会用茶解闷。