介绍一些野外可以吃的植物,。。。。。。



楼主 1仙逆修士1  发布于 2012-07-28 17:19:00 +0800 CST  
野果
山葡萄主要分布于我国东北各地,生长在山地的林缘地带。9月间果实成熟,采取果实生食。其嫩条可解渴。形态:蔓性灌木,树皮常成片状剥离。叶互生,有很长的叶柄,叶片圆形,宽8-14cm。圆锥花序,花小而密。浆果球形,直径约8mm,,成熟后变黑色。


楼主 1仙逆修士1  发布于 2012-07-28 17:19:00 +0800 CST  
笃斯别名:地果(吉林)。主要分布东北的长白山和大兴安岭一带。生于高山草原、水甸子或湿润的山坡中,常成片的生长。7-8月果实成熟,摘取生食。形态:小灌木,高50-60cm。叶互生,倒卵形或椭圆形,长1-3朵顶生,壶形,向下垂,绿白色。浆果呈球形或椭圆形,直径约lcm,蓝紫色,表面有白粉。



楼主 1仙逆修士1  发布于 2012-07-28 17:20:00 +0800 CST  

黑瞎子果别名:蓝锭果(东北)。主要分布在我国东北、华北等地。生于山地、湿地、草原或沿山的河流、林间。8-9月间果实成熟,采摘果实生食。形态:小灌木。高达1.5m,树皮常成片状剥落。叶对生,长圆形,长2-8cm,下面淡绿色,有毛。花生于叶腋,黄白色,长7-15m,有白粉。





楼主 1仙逆修士1  发布于 2012-07-28 17:21:00 +0800 CST  



茅莓别名:悬钩子(昆明)、牙鹰(广州)。广布于全国各地。生长在山坡灌木丛中或路旁向阳处。食用部分为果实及嫩叶。7-8月果实成熟,味酸甜,可生食。嫩叶晒千后,可代为茶叶。根入药,浸洒能养筋血,消红退肿。茎叶煎水,可洗痔疮。叶捣烂,可敷恶疮。形态:攀援状灌木。在枝和叶柄上全生有毛和钩状小刺。叶为羽状复叶,小叶为多为3片,也有5片的,近圆形,顶端一片较侧生叶片大,边缘有不整齐的深齿缺,下面呈


楼主 1仙逆修士1  发布于 2012-07-28 17:21:00 +0800 CST  

白色,密生短绒毛。花单生在叶腋,或由几朵聚成短圆锥花序,生在枝顶,总梗有稀疏的刺,花瓣粉红色,倒卵形。小核果球形,红色,核有深窝孔。


楼主 1仙逆修士1  发布于 2012-07-28 17:22:00 +0800 CST  
沙棘别名:醋柳、酸刺、海鼠李、黄醋刺(西北)。沙棘分布于我国河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、四川、云南等地,常成丛地生长在河岸两旁的沙地或沙滩上。在9-10月间或霜后果实成熟时用刀割下带果的小枝,再用树枝轻轻敲下果实。冬季把带果的沙棘枝条铺在冰上,可保藏很久。果实可生食,味微酸而甜。营养价值高,可作维生素浓缩剂。形态:有刺灌木。叶窄,线形或线状披针形,长2-8m,上面呈绿色,下面为银白色。雌雄异株,雄花有两个椭圆形的裂片,雄蕊4个,雌花成管状。果实为核果,卵形或近圆形,多汁,长0.8-lcm,直径5。6m。金黄色或橙黄色,许多个密生在一起,紧贴树梢上。




楼主 1仙逆修士1  发布于 2012-07-28 17:22:00 +0800 CST  
火把果别名:救军粮、赤阳子、豆金粮、红子(贵州)。分布于我国江苏、四川、贵州、云南、广东、广西一带多生长在山地的山脚、路边灌木林中。9-10月果实成熟,采摘生食。形态:灌木高达3m,也有刺,嫩条有柔毛,叶长椭圆形或倒形、前端圆或微凹,有小尖,基部逐渐狭窄,边缘有细圆齿,上面呈深绿色,发亮,下面呈淡绿色。花白色,花瓣近圆形。果近圆形,深红色。



楼主 1仙逆修士1  发布于 2012-07-28 17:23:00 +0800 CST  
余甘子别名:柑(福建)、橄榄(云南)。产于我国福建、台湾、广东、广西、云南、贵州等地生长在比较干旱的向阳山坡稀林中或灌木林中。11-12月果实成熟、可采摘生食、果肉中含维生素(丰富、食时味先苦涩,后发甜)。形态:灌木或小乔木,一般高2m左右。老枝黄色或灰褐色,有条纹。叶互生于细弱的小枝上,排成两列,很象羽状复叶,叶柄很短,叶片是长圆形。花黄色,很小,簇生于叶腋。果实肉质,直径约1.5cm,圆而稍带六棱,果成熟后呈黄绿色。




楼主 1仙逆修士1  发布于 2012-07-28 17:23:00 +0800 CST  
桃金娘别名:当梨、稔子(广东)、山稔、岗稔(广州)。主要分布于福建、台湾、广东、海南岛、广西、云南、贵州等地、喜生长在丘陵或旷野间。秋后采摘,果实含糖分很多,可生食。形态:矮小灌木,高1m多,幼枝上密生柔毛。叶有短柄,叶坚硬,呈椭圆形或倒卵形,基部有3-5条叶脉,下面密被绒毛,花呈玫瑰红色,花瓣外面有灰色绒毛,常2.3朵聚生在一梗上,总梗比叶短,花下部有两片小叶状苞片,有毛。果为球形浆果,成熟时呈暗紫色。



楼主 1仙逆修士1  发布于 2012-07-28 17:23:00 +0800 CST  

胡颓子别名:手春子(湖南)、甜棒槌(湖北)。分布于我国山东、辽宁、河南、江苏、福建、广东、湖南、湖北、四川等地。生长在山坡及空矿的地方。果实可生食,药用治水痢。形态:灌木,通常有刺,高2。4m,幼枝褐色。叶子是椭圆形或长圆形,先端稍尖。边缘波状,常卷皱。花是银白色,长约lcm,1-3朵生于叶腋,常向上垂。果皮开始为褐色,成熟后微发红,内包一椭圆形的硬核。




楼主 1仙逆修士1  发布于 2012-07-28 17:24:00 +0800 CST  
乌饭树别名:乌饭叶(浙江)。我国华东、华中、华南等地都有分布。多生长于马尾松林下。夏、秋季果实成熟,可生食。形态:常绿灌木,高约1.5m。分枝稠密,枝条细长,嫩叶和芽上都生有褐色细柔毛。叶互生,叶片较硬,呈卵形或长椭圆形,先端尖,基部渐窄,边缘有尖硬的细齿,上面叶脉上有稀疏刺毛。9月开花,花白色,生在叶腋,通常下垂,长2-6cm。果为球形小浆果,直径4.6m,成熟后呈黑色,味甜。




楼主 1仙逆修士1  发布于 2012-07-28 17:24:00 +0800 CST  
苦菜别名:苦茸菜、山苦、碎骨炸(江苏)野生菜(广东)、苦介菜(湖北)。全国各地都有分布。于山野和路边,易于采集。3-8月可采嫩茎叶洗净生食。微苦。形态:茎高0.6-1m。叶互生,叶边大多分裂,周有小短刺,近根处叶身较窄,色绿,表面呈灰白色,断有白浆,茎叶平滑柔软。夏季开黄色头




楼主 1仙逆修士1  发布于 2012-07-28 17:24:00 +0800 CST  
蒲公英别名:婆婆丁、黄花地丁、黄花草。地都有分布。生长于田野、路旁,易于采集。3-5月可嫩叶洗净后生食,味微苦。5-8月采花放入汤中烹食。




楼主 1仙逆修士1  发布于 2012-07-28 17:24:00 +0800 CST  
蕺菜别名:鱼腥草。全国各地都有生长。野生于水沟边、渠岸、池边及阴湿地。嫩幼苗可作蔬菜吃。叶含挥发油,幼苗经水煮后换水3次,加油盐调食。全草供药用,为聋尿解毒药。毒蛇咬伤,可将鲜草捣烂外敷伤口周围,或煎汤熏洗患处,或单味煎服。浙江常配野菊花、马齿觅、蒲公英、大蓟根各3两水煎服,治疗蝗蛇、竹叶青、烙铁头等毒蛇咬伤。形态:多年生草本,茎上部直立,下部葡匐,节上生须根并有褐色鳞片。叶为心脏形,先端渐尖,边全缘或呈波状,上面为绿色,下面带紫色。穗状花序生在茎的顶端,总梗细长,上部有白色总苞4片,倒卵形,果成熟时顶端开裂,种子多,卵形。




楼主 1仙逆修士1  发布于 2012-07-28 17:25:00 +0800 CST  

马齿苋别名:马蛇子叶、蚂蚁叶(东北)、马子菜(江苏)、长寿菜(河北)、五行草(上海)、瓜子菜(广东)。全国各地都有生长。常生于田野荒地、路旁。全草可食,味平淡。通常在5-9月中旬采嫩茎叶,用开水烫软将汁轻轻挤出,加入调料即可食用。全草供药用,能治痢疾、退热,并有消炎和利尿作用。捣烂外敷肿毒处效果很好,也可用治毒蛇咬伤、痔疮等。形态:肉质草本,肥嫩多汁。茎多分枝,圆形,往往带紫红色,通常平铺在地面。叶互生,也有对生的。叶片肥厚肉质呈瓜子形。花小,黄色,5瓣,3-5朵丛生于叶腑。花后结盖果,内有黑色种子。





楼主 1仙逆修士1  发布于 2012-07-28 17:26:00 +0800 CST  
莽菜别名:地米菜(湖北)、菱角菜(广东)、护士草(甘肃)。全国各地都有生长,生于田野、路边、沟旁,易于采集。嫩苗可食,味平淡。3-4月采其全草,洗净炒食、作汤,根可煮食。菜可晒干,吃时用水泡开炒食。药用可治腹泻、痢疾(单味水煎服),也可治目赤肿痛,高血压以及各种出血症。形态:2年生草本,高15-40cm。叶有根生叶和茎上叶两种。根生叶丛生,有柄,叶片羽状深裂,有时浅裂或不裂,茎生叶无柄,基部抱茎,边缘有齿,嫩叶有香气。春天抽出花茎,排列成总状花序,花穗挺立,花小,白色。




楼主 1仙逆修士1  发布于 2012-07-28 17:26:00 +0800 CST  

刺儿菜别名:小蓟草、刺杀草(江苏)、蓟蓟菜(湖北)、刺刺菜(甘肃)、七七芽(河南)。全国各地都有生长。遍生于田野之中,易于采集。全株可食,味平淡。4-6月间,采其嫩叶,用开水烫过,炒食或作汤。但一次不可多食,吃多了易引起腹泻。形态:多年生草本,茎直立,稍带紫色,有纵横纹,被白色细毛,高25-5Ocm,叶互生,无柄,叶片呈椭圆形全缘或微齿裂,两面都有绵毛,边缘有金黄色的小细刺。头状花序,生于枝顶,全部为管状花,紫红色。





楼主 1仙逆修士1  发布于 2012-07-28 17:26:00 +0800 CST  

野克菜别名:细苋、白苋、假苋菜(广州)。全国各地都有生长,主要产于华东、华中、中南各地。生于旷野荒地或路边草地中。味平淡。春季开花前,采食其嫩茎叶,用开水浸泡一下,捞出后炒食、作汤均可。宜于大量干燥供冬用。形态:草本,高30-60cm。叶有长柄,卵形,长2.5-6cm,先端钝而常凹人。近根处叶片常带红色。穗状花序顶生或腋生,花极少,密生,绿色。





楼主 1仙逆修士1  发布于 2012-07-28 17:27:00 +0800 CST  
扫帚菜别名:地肤、千条子、扫帚子。全国都有分布,主要产于河北、河南、山东、山西等地。生于田野、路旁,易于采集。味平淡。5-7月采3Ocm以下嫩芽做汤。开水烫后食用亦可冷拌、炒食。形态:一年生草本,高30-45cm,茎直立,分枝茂盛,绿色或黄绿色,形成椭圆形或近圆形的植株,秋季变黄色,常用作扫帚,故称扫帚菜。叶互生,很密,近乎无柄。为线状披针形。花小,黄绿色,在枝上排列成穗状花序。




楼主 1仙逆修士1  发布于 2012-07-28 17:27:00 +0800 CST  

楼主:1仙逆修士1

字数:8314

发表时间:2012-07-29 01:19:00 +0800 CST

更新时间:2020-12-21 20:47:13 +0800 CST

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