装修是费事又费钱的事情，尤其是厨房，日常使用频率极高，装修的时候免不了要花费更多的精力。除水电排布之外，厨房装修还需搞定两大块，一个是橱柜，另一个则是厨电，橱柜讲究布局巧妙，要考虑动线合理，而厨电则讲究功能多样及实用，集成灶就成了优先选择。


厨房布局以合理的动线为基准，围绕“储物区（食品和物品）”、“清洗区（洗涤备菜）”、“烹饪区”这个“工作三角区”，形成黄金比例的巧妙厨房布局，从而使人在烹饪中减少60%往返路程和27%的操作时间。而功能区的排布顺序，则要看厨房的情况具体分析，如果厨房是狭长延伸，就适合一字型；如果厨房较为方正，做成U型或L型更能充分利用厨房空间。


△厨房功能分区及各区块的所属物品
巧布局是厨房好用的第一步，但要想在实际使用过程中达到最快速便捷的效果，可以将每个功能区的所属物品按照就近原则放置，来辅助最佳动线，也就是针对不同的区域，所存储的物品，要与该区域的属性一致。比如清洗区存放抹布、垃圾袋等；准备（备餐）区存放砧板、擀面杖、碗碟、开瓶器、压蒜器、刀具等；烹饪区就存储锅具、调味用品等。