浅谈合格酒葫芦制作
我是传统酒葫芦吧的。路过这儿,发现大家貌似对酒葫芦期望太高。其实酒葫芦就只是个良心之作罢了。人人可做。人人可玩儿。并不难。先拿我的瓜装个逼
首先是选择葫芦。酒葫芦其实无大小限制。五六十厘米不嫌大十五公分不嫌小。只要你自己喜欢啥大小都可以。我只谈谈最平常的适合把玩又不失实用性的酒葫芦选择标准。高度20厘米左右。下肚8到11之间。上肚比下肚小。这个大小手感是相当好的。关于葫芦的厚薄问题。个人觉得只要不是太薄《手一用力就破》都能做酒葫芦。但必须灌漆处理。大多数人选的都是厚皮的葫芦。
葫芦选好。接下来就得决定是开什么口了。脖子好看的长度合适就开日式口,其实也是咱们老祖宗传到小日本儿去的。日式开口即从龙头处打圆孔一般八毫米左右。个人不太喜欢,出水不好。中式开口就是切脖子大法。葫芦脖子就两根半手指的长度切掉就是
然后就是掏种子。不管用什么方法,只要把种子和大多数瓤子掏出来就是。然后就是泡葫芦。先冷水泡十分钟。然后扔开水里,压水里泡。直到葫芦能自己沉底。这时葫芦就泡透了。或者直接压水里煮开再泡也行。泡透葫芦之后用高压锅煮十五到二十分钟然后一直放到锅变凉。期间不打开锅。放一晚。然后再开锅加水。烧开。再压十五到二十分钟。再放到锅凉透。就能做最基础也是绝大多数卖酒葫芦的不会用心去做的一件事。掏干净瓤子
之所以煮这么久。这么麻烦只是为了葫芦能长久使用和自己的健康。在此透几个很多做酒葫芦的人不会去考虑的事。第一葫芦泡透是以葫芦能自己沉水为标准。第二煮透是为了掏干净瓤子。第三葫芦煮透之后味道是红枣泡水的味道。煮透的葫芦装水不会酸爽。没煮的葫芦装水有味儿。第四煮透的葫芦棉实很多。和没煮的葫芦是牛皮纸与玻璃的区别。
一个没掏干净的酒葫芦就不能称为一个合格的酒葫芦。试问你愿意喝着喝着就喝出点烂棉絮样的东西。您能心里很开心。或者喝出点花生皮一样的东西。您能满意?什么叫干净。这张图能告诉你
防渗。首选大漆。大漆没干之前容易让人过敏。而且干后去味儿难。但却是一劳永逸的办法。至少目前没找到比大漆更好的。别说什么糯米汤。单纯的糯米汤那就是闹着玩儿。不说别的,糯米汤溶于水吧。都溶于水了。还防个屁渗。而且糯米汤灌的葫芦。装水还爱馊。我可不喝馊了的水。而且糯米汤防渗的葫芦照样会渗。葫芦壁会因吸水而变重。这个我就不多说了。传统酒葫芦吧 里面有很多关于酒葫芦制作。防渗等等的帖子。
酒葫芦的基础制作,瞎咧咧完了。关于煮色我只能说是一个很大的坑。我不跳那坑。所以在制作上我没有发言权。接下来我盗几张别人的图。各位看看。比较下就明白了。
煮色。做旧。玩红。是三个完全不同的概念。各有各的韵味。做好了都美。我个人喜欢原色的葫芦。和喜怒的煮色葫芦。他煮的色厚重。沉稳。耐看而且不容易掉。
楼太高了。挺危险。最初写这个贴的确跟公子有关,他的一个粉丝或者代理卖葫芦得时候拿公子的葫芦冒充啥日本回流,我当时年轻气盛跟他理论几句结果,这人就开始嘴炮了,我就写下了这个帖子。慢慢的后来就忘了这回事。公子现在也是我的好友之一。现在想起以前的种种,感觉也挺神奇的。总归逃不过年轻气盛。