乡.遇-那些年我们吃过乡村美食
现在回家长居了，手机上记录了不少家里的一日三餐与田园生活，最简单的食材，最简单的烹饪，没有华丽的卖相，只有食物最原始的味道，喜欢湖南美食的亲可以V信我hexiaopang888.这里也会经常来更新的。
野百合，山里水田的鸭子和家里小院镇楼。
野百合，山里水田的鸭子和家里小院镇楼。
美景美食会陆续分享！关于美食，我想第一个分享下面这个，叫艾叶米果。相信很多人吃过，有些地方叫清明粑粑。
每年清明前，田里有一种野草叫艾草，学名叫鼠曲草，田里一片一片的，妈妈会摘些嫩尖来包米果，米果是大饺子状，馅料最常吃的是竹笋炒肉或笋干腊肉。
这个艾叶米果吃着有艾草的香味，笋的清香，艾叶和竹笋均是野生，而且食用价值很好，可谓是自然的馈赠。
每年清明前，田里有一种野草叫艾草，学名叫鼠曲草，田里一片一片的，妈妈会摘些嫩尖来包米果，米果是大饺子状，馅料最常吃的是竹笋炒肉或笋干腊肉。
这个艾叶米果吃着有艾草的香味，笋的清香，艾叶和竹笋均是野生，而且食用价值很好，可谓是自然的馈赠。
我们这里种一季稻，现在已经在开始除田坎上的草了，这是5月拍的秧田。现在农村种田的越来越少了，每家每户都不像以前以种田为生啦，只种一些自家吃的，偏远的田都退耕还林种上杉树啦！
这也是51前拍的，小笋，个人非常喜欢吃这种笋子，炒酸菜尤其好吃，我们这里竹子多，笋子也多，每年都会做好多笋干，天然晒干，或做成盐笋干，笋干没有新鲜笋子的麻味，炒肉什么的都非常好吃。
每年6月，我家都会采好多野生杨梅，泡杨梅酒或是晒杨梅干，在我们乡下就是，很多东西都是晒干来保存，到没有的季节再来吃。
野生杨梅比种植的嫁接杨梅要酸，个头也要小，直接吃会很酸，所以基本都用来泡酒和做杨梅酱。
野生杨梅比种植的嫁接杨梅要酸，个头也要小，直接吃会很酸，所以基本都用来泡酒和做杨梅酱。
我家汪星人和喵星人同床异梦，哈哈，我轻手轻脚的拍它们，没想到手机咔嚓声还是吵醒了它们，喵星人望望我，后面汪星人也醒了，也望望我，接着继续睡，似乎我并为打扰它们，继续美梦。
去年拍的野生猕猴桃，很小个，大的也就鸡蛋大，小的跟枣子一般大，山里干活采回来的，非常好吃，纯原生态哦！今年打算也去山里摘些来吃，还要等一阵子，期待哦！
这种黄色的桃子大家有吃过木？号称全国最好吃的桃子也是最贵的桃子，哈哈，我们县的特产，炎陵黄桃，每年7月底-8月10号左右的采摘，今年还上了CCTV-7的《每日农经》专栏。桃子的味道确实跟普通桃子不一样，更香更甜的。
也是最贵的桃子，哈哈，我们县的特产，炎陵黄桃，每年7月底-8月10号左右的采摘，今年还上了CCTV-7的《每日农经》专栏。桃子的味道确实跟普通桃子不一样，更香更甜的。
家里有客，辣椒粉蒸小河鱼，鸭子，排骨淮山，丝瓜，重复小菜没拍，有段时间没吃小河鱼了，今天觉得真好吃啊！老爸今儿个喝的是杨梅酒[憨笑]
山里的梯田，没有知名梯田的气势磅礴，但多了一份静觅，我们这里地势不平坦，田都是一小丘一小丘，无法机器作业，田边的草都要手 工铲，至今还是延续传统的耕种方式。