~家常菜一些做法,由于是学生党,所以更新不定时
1.鱼头去鱼鳃,洗净晾干。加入一勺生抽、蚝油腌制15分钟;姜切丝;剁椒、一勺料酒、白醋少许、白糖少许、胡椒,搅拌成酱备用。
2.把腌制好的鱼头在盘子上铺开,上面铺上姜丝和拌酱。大火蒸15分钟左右(鱼头大小来定时定时间)。
3.蒸鱼好鱼后,在上面撒些葱花,浇上热油即可食用
2.把腌制好的鱼头在盘子上铺开,上面铺上姜丝和拌酱。大火蒸15分钟左右(鱼头大小来定时定时间)。
3.蒸鱼好鱼后,在上面撒些葱花,浇上热油即可食用
1.河豚干用火炭烤去味道;骨头洗净,白萝卜切小,芹菜切小备用。
2.骨头、河豚干、白萝卜一起下锅,大火煮开,在改文火20分钟。
3.出锅后,撒上少许芹菜末和盐,即可食用
2.骨头、河豚干、白萝卜一起下锅,大火煮开,在改文火20分钟。
3.出锅后,撒上少许芹菜末和盐,即可食用
接下来要介绍的是牛肉丸(一个很出名的本地小吃)。看过星爷电影《食神》都知道里面的撒尿牛丸,可以用来当乒乓打。没错这种丸子是真的存在的