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美极鱿鱼

一道做法简单拿得出手的菜。


楼主 三耳婆婆  发布于 2016-02-21 20:39:00 +0800 CST  
买冰鲜鱿鱼回来，解冻撕去外面的膜，洗干净



楼主 三耳婆婆  发布于 2016-02-21 20:46:00 +0800 CST  
烧水，水里加姜、葱、酒，婆婆没买葱所以就没加了
水开了，放鱿鱼焯十几秒



楼主 三耳婆婆  发布于 2016-02-21 20:51:00 +0800 CST  
焯水的鱿鱼稍微冲洗，沥干水，用酱油、蚝油、姜末稍微腌制，酱油要用鲜抽



楼主 三耳婆婆  发布于 2016-02-21 21:11:00 +0800 CST  
腌制半个小时左右


楼主 三耳婆婆  发布于 2016-02-21 21:12:00 +0800 CST  
洋葱（婆婆的大洋葱用1/4个）切碎，有青椒的切1/2个青椒


楼主 三耳婆婆  发布于 2016-02-21 21:15:00 +0800 CST  
锅加适量油，油热下洋葱（青椒）爆出香味，假入1-2勺海鲜酱（可用蚝油、酱油代替），搅拌均匀



楼主 三耳婆婆  发布于 2016-02-21 21:17:00 +0800 CST  
婆婆家的小厨师


楼主 三耳婆婆  发布于 2016-02-21 21:17:00 +0800 CST  
加适量的水，放鱿鱼焖煮


楼主 三耳婆婆  发布于 2016-02-21 21:18:00 +0800 CST  
鱿鱼上色收汁，锅里留些汁


楼主 三耳婆婆  发布于 2016-02-21 21:18:00 +0800 CST  
锅里的打个水芡继续收汁


楼主 三耳婆婆  发布于 2016-02-21 21:19:00 +0800 CST  
捞出来鱿鱼切一段段的筒，把锅里的汁浇上去，撒些芝麻


楼主 三耳婆婆  发布于 2016-02-21 21:20:00 +0800 CST  
美极鱿鱼筒，比白灼鱿鱼多了些鲜甜味


楼主 三耳婆婆  发布于 2016-02-21 21:21:00 +0800 CST  
应该算得上是一道粤菜

楼主 三耳婆婆  发布于 2016-02-21 21:22:00 +0800 CST  
婆婆前段时间去广州了呢，好久没做什么菜了

楼主 三耳婆婆  发布于 2016-02-21 21:25:00 +0800 CST  
各位朋友可要体谅体谅了

楼主 三耳婆婆  发布于 2016-02-21 21:26:00 +0800 CST  
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楼主 三耳婆婆  发布于 2016-02-21 21:42:00 +0800 CST  
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楼主 三耳婆婆  发布于 2016-02-21 21:42:00 +0800 CST  
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楼主 三耳婆婆  发布于 2016-02-21 21:42:00 +0800 CST  
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楼主 三耳婆婆  发布于 2016-02-21 21:43:00 +0800 CST  

楼主：三耳婆婆

字数：608字

发表时间：2016-02-22 04:39:00 +0800 CST

更新时间：2017-01-26 23:29:13 +0800 CST

评论数：796条评论

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