【美食学院】——2016第四期：《椰香糯米糍》
“美食学院”2016重新起航，这里是第四期。小伙伴儿准备好了么？
不熟悉《美食学院》的小伙伴儿要问了：“美食学院”是什么东东？
宇宙超级无聊可爱人见人爱花见花开车见爆胎的本宝宝来告诉你——”美食学院“是由擅长美食制作的，美食爱好者组成的美食团队。大家根据自己的特长，一个星期制作一篇优秀美食教程贴，来和吧友们一起交流制作过程和心得。
"美食学院"：力争成为“全贴吧最优秀的美食制作团队”！
希望小伙伴儿们能够喜欢
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小伙伴们好(✪▽✪)~ 我是人见人爱花见花开的小柚子，大家可以叫我柚子或者朵朵柚子是美食学院的新人，第一次发这种贴还有点小紧张呢，希望大家能喜欢我今天给大家带来的是柚子闺密最爱的一个小甜点——可爱的糯米糍~
据说糯米糍又叫状元糍，看来我那傻闺蜜是想偷偷背着我长智商吧
不过又香又软又可爱的小糯米团子，你们确定不试一试嘛！
以后柚子会加倍努力做出更多平民美食与大家分享，欢迎大家来交流哦
先上几张图镇楼
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美食吧—美食学院定义：【全贴吧最优秀的美食制作团队】
现面向广大吧友纳新 成员需求：10人【3人为甜品制作】
报名条件：以地域，食材，风格为划分，有自己擅长的一项即可报名 （如：川菜，粤菜，蔬菜，海鲜，或者风格为小清新重口味等有自己的特色皆可报名）
报名转帖：http://tieba.baidu.com/p/3824883759
不熟悉《美食学院》的小伙伴儿要问了：“美食学院”是什么东东？
宇宙超级无聊可爱人见人爱花见花开车见爆胎的本宝宝来告诉你——”美食学院“是由擅长美食制作的，美食爱好者组成的美食团队。大家根据自己的特长，一个星期制作一篇优秀美食教程贴，来和吧友们一起交流制作过程和心得。
"美食学院"：力争成为“全贴吧最优秀的美食制作团队”！希望小伙伴儿们能够喜欢
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小伙伴们好(✪▽✪)~ 我是人见人爱花见花开的小柚子，大家可以叫我柚子或者朵朵
柚子是美食学院的新人，第一次发这种贴还有点小紧张呢，希望大家能喜欢我今天给大家带来的是柚子闺密最爱的一个小甜点——可爱的糯米糍~据说糯米糍又叫状元糍，看来我那傻闺蜜是想偷偷背着我长智商吧
不过又香又软又可爱的小糯米团子，你们确定不试一试嘛！
以后柚子会加倍努力做出更多平民美食与大家分享，欢迎大家来交流哦
先上几张图镇楼
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美食吧—美食学院定义：【全贴吧最优秀的美食制作团队】
现面向广大吧友纳新 成员需求：10人【3人为甜品制作】
报名条件：以地域，食材，风格为划分，有自己擅长的一项即可报名 （如：川菜，粤菜，蔬菜，海鲜，或者风格为小清新重口味等有自己的特色皆可报名）
报名转帖：http://tieba.baidu.com/p/3824883759
首先是国际惯例，食材大合照
椰蓉120g
蛋黄2个
玉米淀粉50g
糯米粉270g
椰浆400g
黄油40g
牛奶140g
糖粉120g
红豆沙 适量
椰蓉120g
蛋黄2个
玉米淀粉50g
糯米粉270g
椰浆400g
黄油40g
牛奶140g
糖粉120g
红豆沙 适量
将面糊封上一层保鲜膜，隔水中火蒸20分钟，取出稍微搅拌一下再封膜蒸20分钟（因为量较大，边缘的容易凝固，可是中间还是液状。如果大家只做一半的量直接蒸三十分钟就行了呢）等到全部凝固，出锅趁热快速顺着一个方向搅动，成一个面团状，放入冰箱冷藏一小时
戴上一次性手套，实在没有的话在手上涂一些些食用油（ps：最好还是戴手套，不然后果会有点惨烈），取一小团糯米面，压扁，放入红豆沙，轻轻收口，整形。轻轻裹一层椰蓉，放纸托定型，不过楼楼没有纸托，就用蛋挞托，还可以循环使用，有没有很机智
），取一小团糯米面，压扁，放入红豆沙，轻轻收口，整形。轻轻裹一层椰蓉，放纸托定型，不过楼楼没有纸托，就用蛋挞托，还可以循环使用，有没有很机智