大叔の小食堂 第十二期--辣子鱼
哈喽~大家好~我是“大叔的小食堂” 的大叔
晓天jr
好怀念的开场白啊!本期的主题:“辣子鱼”
没错啦!!就是辣子鱼!!!不是辣子鸡哦~
吃惯了辣子鸡的宝宝们~这次试试看鱼肉~
应该也很不错哦~!
晓天jr
好怀念的开场白啊!本期的主题:“辣子鱼”
没错啦!!就是辣子鱼!!!不是辣子鸡哦~
吃惯了辣子鸡的宝宝们~这次试试看鱼肉~
应该也很不错哦~!
咳咳~不管怎样,我大美食吧永远是全国最大的吃货聚集地!
而这里永远会有一个傻萌的大叔~有他的小食堂!
哈哈~好啦好啦!来看看配料吧!
葱姜蒜,干辣椒,花椒,白芝麻~
作为辣子鸡的底味,都是必备的哦!
小香葱也是最好要有呢!~
最后就是主角~“龙利鱼”其实使用任何白色的无刺鱼肉都可以
龙利鱼肉是大家可以买到这种大块的~是绝对无刺的哟!很方便安全~
而这里永远会有一个傻萌的大叔~有他的小食堂!
哈哈~好啦好啦!来看看配料吧!
葱姜蒜,干辣椒,花椒,白芝麻~
作为辣子鸡的底味,都是必备的哦!
小香葱也是最好要有呢!~
最后就是主角~“龙利鱼”其实使用任何白色的无刺鱼肉都可以
龙利鱼肉是大家可以买到这种大块的~是绝对无刺的哟!很方便安全~
香味都出来的时候~就加入豆瓣酱~还有一两勺的水~
让酱汁可以融化即可~
这时候炸好的鱼肉跟花椒一同下入~
因为花椒如果早下回变苦哦!~
ps~还可以下入白芝麻的说~~
让酱汁可以融化即可~
这时候炸好的鱼肉跟花椒一同下入~
因为花椒如果早下回变苦哦!~
ps~还可以下入白芝麻的说~~