#林小厨美食吧刊#第一期 珍珠糯米丸子
这道菜很简单精致做起来很容易上手 味道适中 老少皆宜 接下来楼主会分步骤介绍给大家
首先这道菜所需材料：糯米100克 小葱 1棵 生抽 1茶勺 猪肉末 200克 淀粉 1茶勺 葧荠 4个 香油 半茶勺 盐 少许。
首先这道菜所需材料：糯米100克 小葱 1棵 生抽 1茶勺 猪肉末 200克 淀粉 1茶勺 葧荠 4个 香油 半茶勺 盐 少许。
接下来顺带讲解一下肉馅怎么剁的又快有好，一，用十字刀剁碎 先竖后横 下刀力气要均衡。二，尽量让肉铺满不要有堆积感 越平颗粒感越细。