#美食擂台赛# 好吃的五福糯米蛋
最近被安利了糯米蛋
刚好五一有大王看小王
本神就有空做这道美食了～
又好吃又美貌
绝对是朋友圈装逼利器啊
老规矩
成品镇～
图一是第一次蒸出来的样子
糯米泡的时间不够长
不是特别糯
图二是把锡纸都剥掉
在蛋壳口里灌了点开水
又蒸了半小时后的样子
口感超级糯
图片就能看出比之前糯
是吧？
刚好五一有大王看小王
本神就有空做这道美食了～
又好吃又美貌
绝对是朋友圈装逼利器啊
老规矩
成品镇～
图一是第一次蒸出来的样子
糯米泡的时间不够长
不是特别糯
图二是把锡纸都剥掉
在蛋壳口里灌了点开水
又蒸了半小时后的样子
口感超级糯
图片就能看出比之前糯
是吧？
干香菇泡发
五花肉去皮切丁用生抽 老抽一丢丢 一点点盐糖料酒搅拌均匀
放冰箱腌制几小时
糯米泡过夜
我就是泡时间短了……
第一次蒸出来不够糯
五花肉去皮切丁用生抽 老抽一丢丢 一点点盐糖料酒搅拌均匀
放冰箱腌制几小时
糯米泡过夜
我就是泡时间短了……
第一次蒸出来不够糯
蓝后
把搅拌好的糯米塞到鸭蛋里面就好了～
用个吃酸奶的小勺子慢慢灌
灌一点用筷子的大头往实了怼一怼
虽然我用了“怼”这个词
感觉挺狠的……
但并不表示要很用力
温柔
一定要温柔……
把搅拌好的糯米塞到鸭蛋里面就好了～
用个吃酸奶的小勺子慢慢灌
灌一点用筷子的大头往实了怼一怼
虽然我用了“怼”这个词
感觉挺狠的……
但并不表示要很用力
温柔
一定要温柔……
蒸一个小时就可以了～
可以用高压锅
半个小时就可以了～
自主选择工具看碗里的就是第一次蒸出来的样子
糯米颗颗分明的……
后来我又加了开水蒸了之后就很糯了
只是我没有拍照
可以用高压锅
半个小时就可以了～
自主选择工具
看碗里的就是第一次蒸出来的样子糯米颗颗分明的……
后来我又加了开水蒸了之后就很糯了
只是我没有拍照
下面来说说咸蛋白吧
为了不浪费
我把咸蛋白给炒了
但是……
咸蛋白真的好咸
感觉就像我的小尾巴
喂自己袋盐
所以只有扔掉了
谁有好方法消耗咸蛋白啊
求分享
为了不浪费
我把咸蛋白给炒了
但是……
咸蛋白真的好咸
感觉就像我的小尾巴
喂自己袋盐
所以只有扔掉了
谁有好方法消耗咸蛋白啊
求分享