长沙媳妇做湘菜
一位多年的好闺蜜从外地回长沙探亲,晚餐约在砂子塘的美食一条街小聚。这儿都是地道的扶栏口味菜,选了一家用餐人多的店,一进门就闻到一股浓郁的臭鳜鱼的味道,大家落座后我果断点了一份。老姜炒鸡,这家店的招牌菜,味道不错。鸡血焖鸭杂放了山胡椒油,大家都好喜欢这个味道。肥肠显得一般,炸的比较干,我个人喜欢比较软型的~酸萝卜牛百叶里面的酸萝卜好吃,牛百叶火候很不错,脆韧可口。一大碗甜甜的清炒丝瓜是今晚我的最爱
深夜十一点,我还在进食卤虾、凉面、臭豆腐、烧烤,一定不能少的就是冰啤酒这么多年过去了当年的软妹子都成了人妻,虽然好久不见,笑笑闹闹的,熟悉的默契依然还在~希望下个五年我们还能这么惬意的聚在一起
早上中午都没正经吃饭,到了晚饭的时候感觉到肚子咕咕叫~胖老公带我们来了他强烈推介的一家店,我和小姑子分别点了丝瓜和水煮黄鸭叫,老公点的小炒宁乡花猪肉,味道都在水准之上小炒肉很浓郁的猪肉香味儿,又嫩又辣,绝好的下饭菜~丝瓜鲜甜~黄鸭叫是配了老坛酸菜煮的,大热天的很开胃,现杀现煮的新鲜鱼大赞
晚餐:茶树菇梅干菜扣肉。超市买的扣肉胚子,这一块儿瘦肉居多不算太好。家里用温水泡开了干茶树菇和梅干菜,简单的用干辣椒粉、盐、鸡精、老抽和茶油调味,摆盘大火蒸二十分钟就行了这是今晚唯一一道荤菜,还做了沙茶酱烧冬瓜块儿、豆豉辣椒炒朴豆角和蒜蓉烧紫茄,吃得饱饱哒
晚餐,带着小姑子和她的同学一行五人,又一次光顾“蛙来哒”,这里的牛蛙真的很对我的口味,又香又嫩,辣度也适中,越煮越入味儿烧烤和凉拌菜的水准都也还不错,烤鸡中翅大赞