直播 做个实验 不锈钢滤杯和滤纸到底哪个口感好。
口感对比:
1，滤纸的口感比较淡，滤网的适中。
2，滤纸的有少量咖啡渣，滤网很少。
3，滤网比滤纸苦味重
综合对比及分析，滤网比滤纸要浑厚顺滑，口味重3-4倍。原因大概是萃取时间长短和过滤细密度的关系。
1，滤纸的口感比较淡，滤网的适中。
2，滤纸的有少量咖啡渣，滤网很少。
3，滤网比滤纸苦味重
综合对比及分析，滤网比滤纸要浑厚顺滑，口味重3-4倍。原因大概是萃取时间长短和过滤细密度的关系。
@0094115
我一般都是用自动手冲机，感觉下来就是滤纸明亮，滤网浑厚，各有不同风味吧。
主轴不变，细微调整。都是根据豆子来变。
豆子的产地而言，就算是同一个庄园的也有好有坏，生产时间也起到作用。拿到手上，不就是要通过各种冲泡方式来调整吗？怎么会没有意义呢？
我一般都是用自动手冲机，感觉下来就是滤纸明亮，滤网浑厚，各有不同风味吧。
主轴不变，细微调整。都是根据豆子来变。
豆子的产地而言，就算是同一个庄园的也有好有坏，生产时间也起到作用。拿到手上，不就是要通过各种冲泡方式来调整吗？怎么会没有意义呢？