皖南春末野风香 我家茶事传承忙——采茶篇【茶嫂原创图文专题】
皖南春末野风香 我家茶事传承忙——采茶篇【茶嫂原创图文专题】
——2016年4月30日偕九岁小女采制野茶散记
（注：
1、共分两帖发表：《采茶篇》和《炒茶篇》，这里是前一篇《采茶篇》
2、画面水印上是我的另一个网名“一枝翔”。）
（一） 上山
小女甜甜今年九岁，在城里读三年级。打从记事起，每年四月采茶季跟我回皖南宣城的娘家，她就看着我采茶、炒茶了。
随着年岁的增长，她竟然也对采茶、炒茶感起兴趣来，在近处竹林采茶，她跟着去；回家后炒茶，她帮着添柴。去年，她甚至还敢把手伸进热锅，帮我烘茶叶呢。当然，我估计在她的内心里好奇的成分多一些。
村里已经没有年轻人愿意学习手工炒茶了。也许，我可以让女儿试试？
产生这个想法时，我正在娘家帮着采制野茶呢。电话里把想法跟老公说了一下，立即得到了赞同。再对女儿一说，她兴奋地好想马上就奔赴外婆家。于是我们决定等过了这个繁忙的采茶季，同时也等期中考试完毕，立刻就让女儿实习一次采制野茶的全套程序。实践才能出真知么！
时间定在今年“五一”假期的第一天：4月30日。一大早我们就出发了，老公仍旧负责照相。侄女欢欢也跟着一道上山。我计划采个斤把鲜叶，够做一锅便早点回家，下午就把茶叶炒掉，不让小孩子晚上熬夜做茶。
今天的首要目标是：翻过对面那个山头，进入少有人迹的深山采摘野茶。山谷里的小风拂面而过，周围竹木花草生发出来的清香气息一阵一阵地沁人心脾。
茶叶尚未见到，茶耳倒先进嘴了。现时的茶耳既甜又脆，已经完全没有了半个月之前的酸涩味。这一片竹林里到处都是，它们其实就是油茶树上变异的新叶。
山路渐渐地陡起来，两个丫头费劲地向上登攀。有一次甜甜差点跌跤，好在我在后面及时地搀住了她。
这里的坡应该有四十五度了。两个丫头看样子还是比较从容。
到达山脊，休息一下喘喘气。原本老公做好准备在甜甜爬不动时背她上来，现在看来是多虑了，小丫头的体质真不错。她外公外婆常年特供散养的鸡鸭鹅羊兔，这可真是多亏了他们沉甸甸的爱心呢！
“一棵茶树”！甜甜大喊一声，她在山脊的边上发现了今天的第一棵野茶树，兴奋地向我报告。多年的耳濡目染，辨认野茶树对她来说已不成问题。今天的采摘就此开始。
（二）采茶
这棵野茶树采完后，我们便顺着小路下行，进入深山。
今天采茶，其实已经不是时候了。谷雨过后几天，我就回到了城里。爸妈在三天前采了最后一次茶，便在电话里跟我说茶叶老了，没什么采头了。今天你看，满坡的野茶树上，已经看不到几根嫩芽尖，叶子全都舒展了开来。
这个我们心理上有准备，所以就告诉两个孩子：只要叶子还是嫩绿色，同时还弯卷着，不管大小都可以采下来。今天做的野茶只有一个消费者，那就是我老公——甜甜他爸，不管好坏都是他喝。
刚才爬坡的累劲已过去，孩子们今天都是第一次进深山，好不欢快新奇！
采摘标准放宽了，可采的野茶叶自然就多了一些。
今年晚发的春笋，也已经窜得这么高了。
野餐，对我而言习以为常。对两个丫头来说则是新鲜别致，这让人心爽神朗的空气，这通透的阳光，还有满眼的绿色和不绝于耳的啾啾鸟鸣。。。。。。在学校里，只有春游秋游之时，才有机会享受野餐，哪有今天这么带劲。
（三）回家
野餐之后，又在附近寻找野茶树。采了一会，我看看三个茶篓里差不多已有斤把鲜叶，太阳也当顶了，便准备打道回府。
回家有两条路：一条是原路返回，好走一些，但是路比较长。另一条是顺着这个山沟向上，爬到山脊就可找到一条小路，顺小路下山，可以近很多，就是路难走，坑坑洼洼、磕磕绊绊的。征求了两个丫头的意见，她们同意就此向上走近路。
这条山沟因为离家近些，采茶时节走的人比较多，轮到可采的茶芽自然就少，所以我这几年都没怎么进来过。向上前进了一段距离，我才发现对困难估计不足，沟里横七竖八都是倒下的枯竹，有些地方简直就是一道竹墙在挡着你。别说小孩了，我们大人都难以翻过去。今年春季风雨多，这些枯竹应该是被大风刮倒后滑到沟里来的。
这种情况下，我马上指挥大家改爬山沟旁的竹林坡。也很难走，但是有毛竹可以攀抓，条件比沟里强多了。
不断向上，竹林尽头是灌木丛，费了好大劲我才找到那条小路。
（未完，紧接2楼）
——2016年4月30日偕九岁小女采制野茶散记
（注：
1、共分两帖发表：《采茶篇》和《炒茶篇》，这里是前一篇《采茶篇》
2、画面水印上是我的另一个网名“一枝翔”。）
（一） 上山
小女甜甜今年九岁，在城里读三年级。打从记事起，每年四月采茶季跟我回皖南宣城的娘家，她就看着我采茶、炒茶了。
随着年岁的增长，她竟然也对采茶、炒茶感起兴趣来，在近处竹林采茶，她跟着去；回家后炒茶，她帮着添柴。去年，她甚至还敢把手伸进热锅，帮我烘茶叶呢。当然，我估计在她的内心里好奇的成分多一些。
村里已经没有年轻人愿意学习手工炒茶了。也许，我可以让女儿试试？
产生这个想法时，我正在娘家帮着采制野茶呢。电话里把想法跟老公说了一下，立即得到了赞同。再对女儿一说，她兴奋地好想马上就奔赴外婆家。于是我们决定等过了这个繁忙的采茶季，同时也等期中考试完毕，立刻就让女儿实习一次采制野茶的全套程序。实践才能出真知么！
时间定在今年“五一”假期的第一天：4月30日。一大早我们就出发了，老公仍旧负责照相。侄女欢欢也跟着一道上山。我计划采个斤把鲜叶，够做一锅便早点回家，下午就把茶叶炒掉，不让小孩子晚上熬夜做茶。
今天的首要目标是：翻过对面那个山头，进入少有人迹的深山采摘野茶。山谷里的小风拂面而过，周围竹木花草生发出来的清香气息一阵一阵地沁人心脾。
茶叶尚未见到，茶耳倒先进嘴了。现时的茶耳既甜又脆，已经完全没有了半个月之前的酸涩味。这一片竹林里到处都是，它们其实就是油茶树上变异的新叶。
山路渐渐地陡起来，两个丫头费劲地向上登攀。有一次甜甜差点跌跤，好在我在后面及时地搀住了她。
这里的坡应该有四十五度了。两个丫头看样子还是比较从容。
到达山脊，休息一下喘喘气。原本老公做好准备在甜甜爬不动时背她上来，现在看来是多虑了，小丫头的体质真不错。她外公外婆常年特供散养的鸡鸭鹅羊兔，这可真是多亏了他们沉甸甸的爱心呢！
“一棵茶树”！甜甜大喊一声，她在山脊的边上发现了今天的第一棵野茶树，兴奋地向我报告。多年的耳濡目染，辨认野茶树对她来说已不成问题。今天的采摘就此开始。
（二）采茶
这棵野茶树采完后，我们便顺着小路下行，进入深山。
今天采茶，其实已经不是时候了。谷雨过后几天，我就回到了城里。爸妈在三天前采了最后一次茶，便在电话里跟我说茶叶老了，没什么采头了。今天你看，满坡的野茶树上，已经看不到几根嫩芽尖，叶子全都舒展了开来。
这个我们心理上有准备，所以就告诉两个孩子：只要叶子还是嫩绿色，同时还弯卷着，不管大小都可以采下来。今天做的野茶只有一个消费者，那就是我老公——甜甜他爸，不管好坏都是他喝。
刚才爬坡的累劲已过去，孩子们今天都是第一次进深山，好不欢快新奇！
采摘标准放宽了，可采的野茶叶自然就多了一些。
今年晚发的春笋，也已经窜得这么高了。
野餐，对我而言习以为常。对两个丫头来说则是新鲜别致，这让人心爽神朗的空气，这通透的阳光，还有满眼的绿色和不绝于耳的啾啾鸟鸣。。。。。。在学校里，只有春游秋游之时，才有机会享受野餐，哪有今天这么带劲。
（三）回家
野餐之后，又在附近寻找野茶树。采了一会，我看看三个茶篓里差不多已有斤把鲜叶，太阳也当顶了，便准备打道回府。
回家有两条路：一条是原路返回，好走一些，但是路比较长。另一条是顺着这个山沟向上，爬到山脊就可找到一条小路，顺小路下山，可以近很多，就是路难走，坑坑洼洼、磕磕绊绊的。征求了两个丫头的意见，她们同意就此向上走近路。
这条山沟因为离家近些，采茶时节走的人比较多，轮到可采的茶芽自然就少，所以我这几年都没怎么进来过。向上前进了一段距离，我才发现对困难估计不足，沟里横七竖八都是倒下的枯竹，有些地方简直就是一道竹墙在挡着你。别说小孩了，我们大人都难以翻过去。今年春季风雨多，这些枯竹应该是被大风刮倒后滑到沟里来的。
这种情况下，我马上指挥大家改爬山沟旁的竹林坡。也很难走，但是有毛竹可以攀抓，条件比沟里强多了。
不断向上，竹林尽头是灌木丛，费了好大劲我才找到那条小路。
（未完，紧接2楼）
（紧接1楼）
灌木丛里的这条小路上，不时横挡着的刺藤成了一道道的拦路虎。数量实在太多了，很多地方只能低着头迂回前进。其实有好多野茶树都和这些刺藤伴生在一起，但我不忍心两个孩子被刺着，只好催她们快快前进不要停留。唉，带把竹刀在身上就好了。
终于走出了灌木丛，而且到达了山顶。远远望去，山下就是我们村子。“我看见外婆家了！”在这里，甜甜拉着欢欢的手，饶有兴致地眺望了好一阵子。
路边经常有成片的覆盆子，红红的很诱人。回家的时间宽裕，采了吃吧。
野茶树里的秘密。这是甜甜发现的。估计鸟妈妈正在附近发急呢，可我们真的只是看看稀罕而已。
看到合适的茶叶，我仍然不会放过。太阳底下，两个丫头可都有些倦意了。
走到有绿荫的地方，开个总结会：采的茶叶我自然最多，没想到甜甜也采了不少。
欢欢采的茶叶尚未盖住篓底，她不好意思地笑了。
鲜叶够炒一锅了，这就回家吧，我带着孩子们即刻向山下走去。
下山倒是没有花费多少精力。两个姐妹动作灵巧，攀攀树，搂搂竹，不一会儿就到了山下。甜甜以前也上过山，可是今天上得更高，走得更远，成就感当然也油然而生了。
（未完，下接后一篇：《皖南春末野风香 我家茶事传承忙——炒茶篇》）
灌木丛里的这条小路上，不时横挡着的刺藤成了一道道的拦路虎。数量实在太多了，很多地方只能低着头迂回前进。其实有好多野茶树都和这些刺藤伴生在一起，但我不忍心两个孩子被刺着，只好催她们快快前进不要停留。唉，带把竹刀在身上就好了。
终于走出了灌木丛，而且到达了山顶。远远望去，山下就是我们村子。“我看见外婆家了！”在这里，甜甜拉着欢欢的手，饶有兴致地眺望了好一阵子。
路边经常有成片的覆盆子，红红的很诱人。回家的时间宽裕，采了吃吧。
野茶树里的秘密。这是甜甜发现的。估计鸟妈妈正在附近发急呢，可我们真的只是看看稀罕而已。
看到合适的茶叶，我仍然不会放过。太阳底下，两个丫头可都有些倦意了。
走到有绿荫的地方，开个总结会：采的茶叶我自然最多，没想到甜甜也采了不少。
欢欢采的茶叶尚未盖住篓底，她不好意思地笑了。
鲜叶够炒一锅了，这就回家吧，我带着孩子们即刻向山下走去。
下山倒是没有花费多少精力。两个姐妹动作灵巧，攀攀树，搂搂竹，不一会儿就到了山下。甜甜以前也上过山，可是今天上得更高，走得更远，成就感当然也油然而生了。
（未完，下接后一篇：《皖南春末野风香 我家茶事传承忙——炒茶篇》）