《礼记王制》：“中国夷狄五方之民，皆有性也，不可推移。东方曰夷，被发文身，有不火食者矣；南方曰蛮，雕题交趾，有不火食者矣；西方曰戎，被发衣皮，有不粒食者矣；北方曰狄，衣羽毛穴居，有不粒食者矣。中国夷蛮戎狄，皆有安居，和味，宜服，利用，备器，五方之民，语言不通，嗜欲不同。
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历史文献告诉我们，戎和狄皆"不粒食"，就是不吃五谷，既游牧人也。
蛮和夷皆"不火食"，就是不吃熟食，有网友反驳，"不吃熟食"不科学，是不可能的，因为肉蛋五谷等大部分需要煮熟了才能吃，不然会得病"，看到这个网友的言论，本教授不厚道的笑了…
这是多么愚 蠢 的话呀！

人的体质和生活习惯及饮食习惯，会随着环境的变化而变化，若你从小生长在山东，今天去了西 藏，很可能会得病的，既头晕脑胀没精神吃不下饭，这就是水土不服。但久而久之你总会习惯的，这个习惯的过程，就是你身体机能自动调节的结果，以适应当地环境。
生吃东西会得病？若你现在突然不吃熟食，肯定会得病，但习惯了就好了，君不见大部分动物皆是“生食”吗？它们怎么没得病？一直到近代，非洲还有很多小部落在"茹毛饮血"，也没见他们逐渐得病死亡消失的。我 国 建 国初期，民 族 识别的时候，有学者去云南深山考察，尚发现诸多"不会用火"之原始部落，他们不也是"生食"吗？
蛮和夷皆"不火食"，说明他们尚处在极原始的生活状态。我们现代发掘到的山东古人类遗址，如大汶口龙山文化遗址，均发现有煮具，说明大汶口龙山之先民是我中华之先民，而不是蛮夷。
蛮夷"不火食"，吃熟食有煮具的大汶口龙山皆不是蛮夷，而是我们中华先民。
社会科学院历史研究所
北京大学历史系客座教授--大唐大野虎