小兵学厨记
喜欢做菜的人肯定充满生活热情，乐于奉献。和这样的人生活在一起，幸福指数是杠杠的。
我想成为能让家人幸福的人，锅碗瓢盆交响曲开始啦！
开幕曲：第一次尝试做松鼠鲤鱼
我想成为能让家人幸福的人，锅碗瓢盆交响曲开始啦！
开幕曲：第一次尝试做松鼠鲤鱼
最近看到静观师太的视频，很喜欢她做菜的风格。每一道菜都像一幅画，突出食物自身的味道，亲近自然，饱含做菜人的心意。
下面是我最近的尝试。
下面是我最近的尝试。
晚饭后，和老公散步到永辉超市，买了一大堆菜，明天把它做成什么呢？我得好好想想。
天气热了，不想吃红烧和大荤的菜，只想吃点清淡的。明天就做干锅泥鳅，包菜鸡肉卷，清蒸冬瓜吧！
天气热了，不想吃红烧和大荤的菜，只想吃点清淡的。明天就做干锅泥鳅，包菜鸡肉卷，清蒸冬瓜吧！
清理冰箱，发现还有一块朋友送来的农家土猪肉，已经冷冻了好久。想模仿做蒜泥白肉和回锅肉，结果失败了。回锅肉豆瓣酱放多了，白肉切得太厚，辣油也没做好，唉！
做了几个炒菜，都不太成功。觉得和使用橄榄油有关。炒菜要好吃就得油多，火大，橄榄油不太适合中餐料理，适合做凉菜，西餐里的煎炸常用黄油。
还是回归清淡的主题吧！本周准备把学习的重点放在蒸菜上面。
还是回归清淡的主题吧！本周准备把学习的重点放在蒸菜上面。