最近，天气实在太冷了，大家有没有在家追剧？小编最近看了由张嘉益、闫妮主演的《装台》。这部剧只要围绕底层小人物的悲欢离合、酸甜苦辣来描写陕西西安的市井生活。<br>　　作为一个陕西人，看这电视剧，最吸引我眼球的是满屏的陕西美食，秦腔、陕西方言等剧中随处可见陕西元素。尤其是剧中浓浓的陕西味道臊子面、肉丸胡辣汤、腊汁肉夹馍、陕西锅盔、葫芦头泡馍等等特色小吃，美味诱人。陕西的面食，在电视剧中每集都可以看到，陕西人喜食面食，也善做面食。臊子面、油泼辣子面、摆汤面、蘸水面、裤带面、旗花面、刀削面、驴蹄子面、卤面、菠菜面、麻食等等，面的品种多样，吃法各异。样式有长、细、宽、短、片等，面有薄有厚、有稀有稠，口感光滑劲道、淡雅清香、酸辣可口，浓浓的陕西地域风味，做法精细，历史悠久，闻名遐迩。<br>　　通过《装台》到前几年的《白鹿原》对陕西的面食都有大篇幅的描述，也让更多人知道了陕西面食，用现在的话来说，就是早已“出圈”。今天为大家介绍剧中最常出现的“裤带面”。<br>　　咱陕西的面条就是实在，但您可别被它雄浑的外表所吓倒。当您捧上一老碗正宗的陕西关中地区的面条，再搭配上红彤彤的油泼辣椒、褐色酱油、撒上绿莹莹的韭菜和葱花。只看着这碗面条，简直就是艺术品了，让您不忍心下筷去破坏这副画面。<br>　　画面虽好看， 但要尽快吃哦，不然时间久了面就坨了，影响口味。当您吃起来，入口软如糯米，嚼起来又筋如牛皮。只要这一碗面条下了肚，准保让您身心舒服，吃了还想下一次。<br>　　如果您来陕西旅游，导游讲解中说到关中“八大怪”、“十大怪”什么的，其中必有一怪是“面条像裤带”，一定要亲自去尝尝。

一直以来，陕西人都以端着大老碗蹲在家门口，晒着太阳吃着大碗面引以为傲，通俗点说“舒服”，文雅点说那是“情调”;再加上吃的时候的呼噜呼噜声音，那个风生水起、酣畅淋漓呀，让老陕在吃面过程中无比的享受。