都说北方人爱吃面食，这句话虽然没有特指，但总觉得说的就是我大陕西，饥肠辘辘时我们吃面，悲伤的时候吃面，过节的时候我们也吃面…
关于吃面，陕西人绝对是全世界最认真的，电视剧《白鹿原》播出以后，陕西的油泼面算是圈了一波粉，揉面、擀面，煮熟后再小葱辣子泼上一勺热油，地道的关中味儿都在一碗面里，不少观众都表示：“白鹿原第一集明明就是美食节目！”
面的做法千万种，而最会做面的可能就是陕西人了，从省会西安到其余县区，大街小巷里都是各式面馆。今天带你去扯面郎关中老碗面面馆里走一遭。
在榆林你要是不知道这家面馆，你就不能称自己为吃货，这是一家名气非常大的连锁面馆，味道是很传统的关中老碗面。来吃的人非常多，面积挺大，上座率也非常高，面条劲道爽滑，配料丰富，端上来需要自己拌好，拌面的过程很煎熬，闻着香味口水就忍不住了……你要问榆林人哪家面最好吃，十个中就有八个估计都会给你推荐扯面郎老碗面。
老一辈的陕西人有句俗语：＂一碗然面喜气洋洋，没有辣子嘟嘟囔囔＂，可见陕西以面为天的饮食习惯，虽然我们的泡馍、肉夹馍都是特色，要请老山西人吃饭，即使一桌的山珍海味人间奇肴，要吃好还得来碗面收尾，所以，你最爱的面食是啥？

扯面郎老碗面是一家以陕西关中面食为主的餐饮加盟连锁品牌，迄今为止，扯面郎老碗面全国加盟店已有100余家，遍布各个省市。