来自呼伦贝尔大草原的美食----我的边境牧民生活

在此开帖记录一下我的牧民生活,多年之后拿出来看看也算是个美好的回忆。。。

我们家在呼伦贝尔大草原有块2万多亩的牧场,牧场位于呼伦贝尔的西北部,紧挨着额尔古纳河,河对面就是俄罗斯,牧场主要是养殖,养了不少羊和马,今年夏天的时候还接待了一些自驾游的网友,大家骑骑马,尝尝界河的鱼,尝尝手把肉,体验了一把牧民生活,玩的也是蛮开心的,也欢迎大家来我们牧场作客,可以联系我微信:348403418

真正的牧民生活其实是蛮枯燥的,也是很辛苦的,放羊都要在外面风吹日晒的,体验几天肯定是觉得很新鲜,如果长时间的就没那么好玩了,还好我是市里-牧场,两头跑,几天住市里,几天住牧场,隔几天换个环境感觉还不错哈,要不然对于我们年轻人来说(我快奔三了,还能算年轻人吗。。。),实在是个不小的挑战,除非是那些渴望过隐士生活的人哈哈。

互联网+这个概念今年很火,为了响应总理号召,咱也争当做一名现代牧民哈,父亲多年的养殖经验加上我的一些新想法,相信牧场会上一个新的台阶。呼伦贝尔的羊肉吃过的人都说好吃,现在名气也越来越大,名气大了自然就会有一些假冒伪劣现象发生,市场很乱,大家很难吃到真正的呼伦贝尔羊肉,我的目标就是能把我们家的羊肉直接供到大家的餐桌上,让大家吃上放心的,好吃的羊肉,不忘初心,坚持自我!

呼伦贝尔的羊肉为什么好吃,原因有几点:第一,我们的羊都是散养,羊儿们可以在草原上肆无忌惮的奔跑,像我们牧场还有山丘,羊儿们还要爬山,锻炼了一身的肌肉,羊肉更加紧实,同时也不会像市场上卖的羊肉那么膻;第二,纯草饲,不喂饲料,只要不是下大雪,羊儿们都会在外面放,每年的7-8月是打草的季节,我们会把草储存起来,冬天给羊儿们吃,呼伦贝尔的草非常有营养,在这块土地上有上百种中草药,羊儿吃了这些草,肉也变得更加有营养了。

做美食,有了好的食材,就成功了一半


大草原有很多美食,说起草原美食又少不了牛羊肉,比如手把肉,烤全羊,烤羊腿,涮羊肉,南屯牛肉

在这里我会像大家更多的展示我们的羊儿们生长的环境,让大家更好的了解自己吃的羊肉是否是健康的,至于这些美食的图片我就不发在这里了,那些都是别人做的,做这样的搬运工没有任何价值哈


好了,话不多说,上图喽!拍照技术比较渣,贵在真实,大家多担待哈


中间的河就是额尔古纳河了,从我们家山头只能拍到一两个弯,全景应该是九曲十八弯的,一点不比老舍先生笔下的莫日格勒河逊色,对面的房子就是俄罗斯了
















我们牧场的羊夏天喝的是额尔古纳河的水,喝水很清,没有污染,冬天喝的是井水




喝的很是专注哈




看什么看,再看就把你吃掉,哼哼






打草的工具,现在都是机械化了

打草机






耙子



捆草机






工人们在打草







圆捆,羊儿们冬天就靠它们过冬了





楼主 旗开得胜201307  发布于 2016-10-24 11:41:22 +0800 CST  
我们牧场最美的季节就是7-8月的时候,开满了遍地的鲜花














楼主 旗开得胜201307  发布于 2016-10-25 10:46:00 +0800 CST  
夏天隔着玻璃的抓拍,小燕子们长得好肥哈
















楼主 旗开得胜201307  发布于 2016-10-25 17:52:00 +0800 CST  
下面的就是咱们的国界额尔古纳河,对面就是俄罗斯,据说50.60年代的时候两边是可以随意走动的,也有好多中国人在那边定居,这边也是,尤其是室韦,恩和那边,你会看到操着一口东北话的俄罗斯面孔哈哈,当然现在管的严,不可随意越界的,以河中心为界。














楼主 旗开得胜201307  发布于 2016-10-25 19:32:00 +0800 CST  
@还我馒头to 2016-10-25 16:10:00
好想去内蒙
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欢迎有机会来我们牧场玩哈
楼主 旗开得胜201307  发布于 2016-10-25 21:56:00 +0800 CST  
@还我馒头to 2016-10-25 16:10:00
好想去内蒙
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欢迎有机会来我们牧场玩哈
楼主 旗开得胜201307  发布于 2016-10-25 21:57:00 +0800 CST  
@还我馒头to 2016-10-25 16:10:00
好想去内蒙
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欢迎有机会来我们牧场玩哈
楼主 旗开得胜201307  发布于 2016-10-25 21:58:00 +0800 CST  
@风一样滴 2016-10-24 15:53:00
好美的景色
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欢迎有机会来我们牧场玩哈
楼主 旗开得胜201307  发布于 2016-10-25 22:01:00 +0800 CST  
@风一样滴 2016-10-24 15:53:00
好美的景色
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欢迎有机会来我们牧场玩哈
楼主 旗开得胜201307  发布于 2016-10-25 22:01:00 +0800 CST  
涯叔咋了,一连发了三遍...
楼主 旗开得胜201307  发布于 2016-10-26 07:36:00 +0800 CST  
涯叔咋了,一连发了三遍...
楼主 旗开得胜201307  发布于 2016-10-26 07:36:00 +0800 CST  
这个是离我们家最近的俄罗斯邻居,看他们那边的房子略显破旧,但是木刻楞很有特色,内蒙实施“十个全覆盖”,所有房子统一形象,房顶,墙壁都统一刷成一个颜色,形象是做的不错,就是不知道实际有没有人家那边生活好,冷暖自知吧。




楼主 旗开得胜201307  发布于 2016-10-26 10:15:00 +0800 CST  
这只鹰飞的有点高,拍的不是很清楚








楼主 旗开得胜201307  发布于 2016-10-26 10:55:00 +0800 CST  
发布了图片






楼主 旗开得胜201307  发布于 2016-10-26 20:22:00 +0800 CST  
接下来要介绍一下我们牧场的其他成员,也是很重要的成员,就是我们家的狗狗们,首先第一个是小黄,从小就不让摸,很个性的一条狗,看起来是不是凶凶的哈 ,我觉得小黄算是最上镜的了哈














楼主 旗开得胜201307  发布于 2016-10-26 22:15:00 +0800 CST  
每次看见马儿都是在吃草,一直...








楼主 旗开得胜201307  发布于 2016-10-27 07:49:00 +0800 CST  
发布了图片








楼主 旗开得胜201307  发布于 2016-10-27 10:06:00 +0800 CST  
我最喜欢的一匹马,长得是不是很英俊哈








楼主 旗开得胜201307  发布于 2016-10-27 12:03:00 +0800 CST  
一个个吃饱了东倒西歪的哈






楼主 旗开得胜201307  发布于 2016-10-27 18:07:00 +0800 CST  
发布了图片






楼主 旗开得胜201307  发布于 2016-10-27 19:25:00 +0800 CST  

楼主:旗开得胜201307

字数:46313

发表时间:2016-10-24 19:41:22 +0800 CST

更新时间:2021-04-03 00:08:06 +0800 CST

评论数:1876条评论

帖子来源:天涯  访问原帖

 

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