给大家说一点西红柿炒鸡蛋的诀窍
本人非常喜欢吃西红柿炒鸡蛋做多了也就有点小经验了。首先炒鸡蛋是油要够多，我是一次性吧炒西红柿的油一起倒了，炒鸡蛋剩下的油再炒西红柿，西红柿要切大块，放入锅里后不要动，不然就成汤了，等熟了在翻炒一下放入鸡蛋盐，喜欢甜的可以放些糖，本人喜欢酸酸的不加糖，再等一会就可以出锅了
西红柿也要选对，我是不去皮的，沙瓤的才好吃，有种硬硬的西红柿千万别买，不好吃不说而且好像喷了什么东西放十天半个月都不会坏，不管什么东西从生到熟再到腐烂才正常，不会坏的东西还是不要吃了