说起煎饼果子，不得不提起天津，那一口地道的天津丰源煎饼，成了我这几年的心头好。出差行至天津时会叫上三五好友来几份，假期旅游回家路上专程绕去天津来几份。时至今日，我才明白，这一口地道的丰源煎饼，不仅仅是好味道，更是那大学几年时光的剪影。


我家其实也属于华北地区，煎饼果子从小也没少吃，但我每次都是加生菜烤肠的，上了大学去了天津，大学室友中有三个都是地地道道的天津人，所以每次我吃煎饼果子说加生菜烤肠的时候，他们就会特别激动的（并严肃）给我说，煎饼果子必须加果子或者果篦，不能加其余的，而且还要用绿豆面的面糊，否则都不叫煎饼果子，这么一吃，就吃了四年。

其实，天津这座城市，吃食是真的不少，狗不理包子、十八街麻花，但是都比不上这天天要排长队的丰源煎饼，更得我心。上大学时，家里条件一般，还有个弟弟在上高中，每个月的生活费不是很多，有的时候外出兼职的时候，饿了就吃加一个鸡蛋的煎饼果子，足够饱腹。临近大四实习的时候，刚好是我过生日，上课回来，室友全没影子了，过了一个小时回来了，这几个人给我买了加个6个鸡蛋的丰源煎饼果子和6瓶啤酒，说祝我生日快乐，以后事业666，那份感动至今难忘，也应承了他们的祝愿，这几年，小生意做的越来越红火。







每个城市都有自己的代表小吃，这些小吃承载的是一种对于味道的记忆，它根深蒂固的藏在记忆的每一个角落里。这种记忆是味道，更是对那地方深深的怀念。


现在的我，每次吃到那夹着果子的丰源煎饼果子，先是觉得清香扑鼻，再是觉得酥香四溢，一份煎饼果子下去，不仅饱了腹、满了味，也暖了心。无论我在哪，只要再次吃到这经典的味道，都会不经感叹那几年珍贵的求学时光，在我心里，这煎饼是让我最难忘的天津名吃。


Ps：喜爱美食的朋友不妨吃吃看哦~