【LM美食工作室】肉松山药小贝


超松软!不打发、不发酵,轻松做出宝宝爱不停嘴的小点!秘诀就在食材里,简单轻松就能学!

准备食材。山药用的是铁棍山药,沙拉酱可以自制或者用买的~

山药戴手套去皮,切成小块。

将山药放入搅拌杯,再磕入一个鸡蛋。

转动搅拌机,搅拌成蛋糕糊糊的状态,比较粘稠蓬松,有气泡。

开小火,不粘平底锅可刷一层薄油。然后舀一勺面糊,让面糊沿着中心点低落,自然摊成一个圆形。

看到有很多很多细腻气泡出现的时候,就可以翻面了。

小心翻面,继续煎1分钟左右就可以啦!

取一个煎好的小饼,涂上一层沙拉酱。

放上一些海苔肉松。

直接将小饼对折就可以啦!

对折后可能形状不容易固定,可以每个包上保鲜膜固定10分钟左右就可以啦。

灰常mini的肉松小贝,一口一个,做法简单, 宝宝超爱吃!

小贴士
* 记得全程小火煎。
楼主 LM美食工作室  发布于 2018-06-28 16:25:24 +0800 CST  

楼主:LM美食工作室

字数:329

发表时间:2018-06-29 00:25:24 +0800 CST

更新时间:2018-07-08 11:43:35 +0800 CST

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帖子来源:天涯  访问原帖

 

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