大米含有丰富的碳水化合物和蛋白质、维生素等多种营养物质，用大米为主料做辅食，营养容易被宝宝吸收。这道米饼的做法非常简单，里面放的菜可以随意替换，还可以加点虾皮、碎肉，营养又美味。外焦里糯，非常适合作为宝宝小零食。

准备好所有食材

将大米洗净煮熟，胡萝卜剁碎，玉米粒切碎

将大米、胡萝卜、玉米，香葱末放入碗中，倒入淀粉

打入鸡蛋

加适量盐搅拌均匀

平底锅抹上少许油，舀一勺米饭糊放入锅内摊平

米饼表面凝固以后，翻面再摊一会儿，到两面金黄就可以出锅了

成品

小贴士
1.煎米饼的过程中一定要小火。