减肥的日子里
晚饭:红豆粥、自制全麦鸡蛋饼。看见菜篮子里的丝瓜,突然很想吃。削来炒鸡蛋饼。丝瓜皮我也没舍得扔,盐码了一下,配着胡萝卜和青椒清炒,滴了几滴醋。就着粥吃很香
晚上老公接我回来的路上想吃方便面,就劝他不要吃了,真的不想煮面条,最主要不愿意洗碗。老公说最后一袋解决掉吧。我就做了。就怕洗完澡还要面对油烟。
接下来,我用茶壶里的柠檬和黄瓜取出洗碗。哈哈哈,明天做绿豆糕。把红豆和绿豆泡起来,打算做两种口味。一种是奶香味,一种式抹茶绿豆味。我又泡了些桃胶、皂角米、血燕、红豆黑豆花生,打算明天煮粥喝。前几天分开煮,喝不下去那么多。放一起一顿解决了
昨天中午把泡好的绿豆去壳,我的天,下午还要上班,中午匆匆忙忙的结束最痛苦的程序。本来还打算做完这次,再继续做了送给别人。这做了第一次就不想继续了
想起来了,昨天中午并没有全部去壳完成,晚上继续去壳,之前的照片是晚上拍的,不过我去壳很快完成,看时间来不及做了,就买了水果和冰糖。做了蜜豆和水果酵素
今天中午把冰箱里的脱壳绿豆取出来,我没有直接买脱壳绿的原因,第一:占比80% 脱壳的贵 第二:网上说绿豆泡几个小时,壳会自动掉下,手揉一下水冲一下就会浮上来。(这其实是个坑)第三:脱壳的害怕不卫生。万一工人脱壳的时候耳朵痒了,鼻子塞了,就停下来用手。。。。。。(其实我想多了,后来我发现有专门拖绿豆壳的机器。这个肯定比人工成本低)。中午用蒸锅把绿豆蒸熟然后用破壁机打成泥。教程上说要用网去筛一下。这个对我来说太虐。省略。
晚上开始制作绿豆糕了,这里我要爱心贴士一下,如果按照教程做食物。尤其甜食,对于教程要100%还原,尤其是新手。我做了两种口味,奶香味严格按照教程,抹茶蜜豆味我把油加多了,我脑海中传统绿豆糕油很大,后来结果导致延长1小时结束。压模很难。压不均匀。厚度有大厚薄。奶香味的不存在这个问题。我一开始都不会用模具。6岁女儿跑来非要做。在我百度找视频看模具的使用时,女儿做了好几个了。除了薄了些,都很漂亮。我就问她你在学校是不是做过,她说没有啊,制作过饭团。