太妃糖

控制食欲,迅速为身体提供能量

食材:麦芽糖60g、红糖38g、白糖80g、盐1g、淡奶油300g、脱皮熟花生180g



步骤

1.将除花生以外的所有原料倒入平底锅中。


2.边加热边不停搅拌,以免糊底。

3.加入花生,快速搅拌均匀。


4.搅拌至温度为117°以上为止,建议大家熬到122-125°,口感更好。

5. 将搅拌好的糖浆倒入铺好油纸的烤盘,稍稍整形,晾凉。


6.晾到不烫手的时候开切。

7.准备好糖纸包糖咯~
包装好的太妃糖,可随身携带,春游必备~
楼主 18636803187  发布于 2018-05-11 13:08:01 +0800 CST  

楼主:18636803187

字数:217

发表时间:2018-05-11 21:08:01 +0800 CST

更新时间:2018-05-22 23:45:10 +0800 CST

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帖子来源:天涯  访问原帖

 

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