主料：
面粉 200克

辅料：
温水 120克
香葱 适量
芝麻 适量
洋葱 适量
蒜 15克
姜 一小块
蒜蓉辣酱 50克
豆瓣酱 50克
番茄沙司 30克
鸡粉 3克
糖 5克
清水 适量
油 适量
花椒粉 少许

步骤：
1.将面粉加入温水搅匀。

2.揉成光滑的面团醒二个小时左右。

3.洋葱，姜蒜剁碎，也可以用料理机打成泥。

4.起锅热油，小火将葱姜蒜炒香。

5.加入除了花椒粉的所有酱和调料炒匀，加适量清水小火熬一小会儿。加入芝麻出锅备用。

6.香葱切葱花备用。

7.将面团分成四份.

8.取一个生胚擀开，加入一些植物油和花椒粉抹匀。

9.如图两边划开几道儿。依次折叠包好。

10.收口处捏一下。擀成比锅要大两圈的饼。

11.锅中放一些植物油。因为这个锅不粘效果很好先不用开火预热，放入饼后再开火煎，这样不会烫到手。

12.放入饼胚，用手抓出一些褶

13.小火煎至一面金黄，在上面再刷一层油翻面。

14.抹上调好的酱。

15.撒上些香葱，再煎一会儿就可以出锅了，切成小块食用，又香又脆。