【LM美食工作室】媲美某桃酥的花生酥
桃酥,一款传统点心,今天我把核桃换成花生,做成花生酥,又酥又香。
花生酥,又酥又香,比外面卖的好吃10倍
首先准备一些花生米,放入烤盘中,170°上下烤8分钟取出晾凉
去掉花生衣,放一边备用
再准备好制作桃酥的食材:低粉210克、白糖80克、泡打粉4克、小苏打2克、玉米油100克、花生仁70克
玉米油倒入大碗,放入鸡蛋和白糖
搅拌均匀
放入低筋面粉、泡打粉和小苏打
用刮刀翻拌均匀
再放入花生米
用刮刀翻拌均匀
再将制作好的桃酥分成20克的小团子,再用手指稍微按扁
再用手指按上少许黑芝麻
烤箱提前170°预热,预热后放入烤箱中层上下烤20分钟
要不要来一块?
小贴士
如果没有低筋面粉,普通面粉也可以的。
制作桃酥的面团需要湿润一些,这样烤出来才会更好吃。