美味的营养早餐,新鲜的米粉搭配蚌肉的鲜嫩鲜甜,味道绝了!
我的厨房日志
乡里干塘捉回来的蚌
生杀煮汤吊粉
得衡阳话广是“顶拐甩”
只是杀的时候注意
别像我一样反被它杀一刀
去腮去内脏洗净切块
热油入姜丝一起翻炒片刻
下冷水煮滚至汤变乳白
浇在烫好的米粉上
香嫩的蚌肉就着鲜甜的汤
嗯,我的早餐丰富了点
乡里干塘捉回来的蚌
生杀煮汤吊粉
得衡阳话广是“顶拐甩”
只是杀的时候注意
别像我一样反被它杀一刀
去腮去内脏洗净切块
热油入姜丝一起翻炒片刻
下冷水煮滚至汤变乳白
浇在烫好的米粉上
香嫩的蚌肉就着鲜甜的汤
嗯,我的早餐丰富了点
猪尾巴炸的外焦里嫩的,肥而不腻,让人垂涎欲滴。干鱿鱼在火上烘烤干沾上生抽芥末调的酱,真是绝了。对于我这个吃货来说真是满满的幸福感啊!!!