请教一个关于制作米酒的问题

我做的米酒,总是下层出酒的部分挺好,但是最上面那层发黄,甚至有时还会有霉斑,一股腐败的气味,每次做好米酒总要把上面那层扔掉才行,请问有没有行家知道这是怎么回事?谢谢
楼主 深山小薇  发布于 2015-07-03 11:50:49 +0800 CST  
有没有朋友来回答一下
楼主 深山小薇  发布于 2015-07-03 11:59:00 +0800 CST  
请问是温度过高还是过低呢 夏天我都是室温,应该是30度左右,冬天是放在酸奶机里面,感觉温度有点高,将近40度吧。两种情况都会出现这种问题
楼主 深山小薇  发布于 2015-07-03 19:51:00 +0800 CST  

楼主:深山小薇

字数:160

发表时间:2015-07-03 19:50:49 +0800 CST

更新时间:2018-02-24 12:37:41 +0800 CST

评论数:65条评论

帖子来源:天涯  访问原帖

 

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